Ингредиенты

Название Значение
1. Баклажаны 1 шт.
2. Кабачки 1 шт.
3. Помидоры 2 шт.
4. Пармезан 30 гр.
5. Масло растительное для жарки
6. Соль по вкусу
7. Перец черный по вкусу
8. Масло сливочное Соус 30 гр.
9. Мука Соус 30 гр.
10. Молоко Соус 350 мл.
11. Чеснок Соус 3 зубка
12. Моцарелла Соус 150 гр.

Приготовление

1 . Этап

Баклажан и кабачок нарежьте кружочками и обжарьте на растительном масле до румяности.

1. Этап. Баклажан и кабачок нарежьте кружочками и обжарьте на растительном масле до румяности.

2 . Этап

Помидоры нарежьте кружочками. Овощи переложите в глубокую форму для запекания чередуя их.

1. Этап. Помидоры нарежьте кружочками. Овощи переложите в глубокую форму для запекания чередуя их.

3 . Этап

Сливочное масло смешайте с мукой и обжарьте до румяности.

1. Этап. Сливочное масло смешайте с мукой и обжарьте до румяности.

4 . Этап

Влейте в сковороду молоко, добавьте соль, перец и перемешайте до однородности чтобы не было комочков.

1. Этап. Влейте в сковороду молоко, добавьте соль, перец и перемешайте до однородности чтобы не было комочков.

5 . Этап

Снимите с огня и добавьте тертую моцареллу и перемешайте.

1. Этап. Снимите с огня и добавьте тертую моцареллу и перемешайте.

6 . Этап

Овощи залейте соусом и посыпьте сверху тертым пармезаном. Запекайте при 180 градусах 30 минут.

1. Этап. Овощи залейте соусом и посыпьте сверху тертым пармезаном. Запекайте при 180 градусах 30 минут.

7 . Этап

Немного охладите и подавайте.

1. Этап. Немного охладите и подавайте.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!

9 . Этап

Овощной тиан со сливочным соусом получается очень сытным, вкусным, нежным и сочным. Готовить такой блюдо довольно просто, оно отлично подойдет для всей семьи на обед или ужин. По вашему желанию и вкусу сыр можете использовать другой, а также добавляйте ваши любимые специи. Молоко можете использовать любой жирности.