Овощной суп с фрикадельками

1 . Этап

Морковь нарежьте крупно.

2 . Этап

Лук и чеснок измельчите и обжарьте прямо в кастрюле с оливковым маслом. Когда лук зарумянится добавьте воду или бульон, всыпьте морковь.

3 . Этап

Из фарша сделайте фрикадельки. Когда вода закипит добавьте их в кастрюлю.

4 . Этап

Когда сварится морковь добавьте горошек и варите 5 минут, посолите и поперчите по вкусу.

5 . Этап

Готовый суп накройте крышкой и дайте ему постоять минут 20, затем подавайте.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!