Ингредиенты для - Овощная юшка

1. Свиные кости 1 кг.
2. Морковь 100 гр.
3. Лук репчатый 100 гр.
4. Петрушка (корень) 50 гр.
5. Лавровый лист 2 шт.
6. Укроп 50 гр.
7. Масло сливочное 100 гр.
8. Сметана 15% 300 гр.
9. Мука 30 гр.
10. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Овощная юшка

1 . Этап

С костей сварите бульон, кости выбросите, бульон процедите.

2 . Этап

Морковь нарежьте кубиками, лук измельчите, корень петрушки так же нарежьте. Стушите овощи на сливочном масле. Затем охладите и перетрите через сито или перебейте блендером. Высыпьте в бульон.

3 . Этап

Сметану смешайте с мукой и добавьте в юшку, добавьте лавровый лист и посолите по вкусу. Варите 10 минут.

4 . Этап

Подавайте посыпав рубленным укропом.

Овощная юшка
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Айва в кисло-сладком соусе
Айва в кисло-сладком соусе
Подготовьте все ингредиенты. Айву помойте, удалите сер...
Медовое печенье простое
Медовое печенье простое
1. Масло заранее достаю из холодильника. Размягченное...
Итальянский кукурузный кекс Амор полента
Итальянский кукурузный кекс Амор полента
Взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином до...
Рождественский пирог
Рождественский пирог
Тесто следует замешивать вечером, а готовить утром! Ра...
Рис с курицей и овощами
Рис с курицей и овощами
Все необходимое.. Нарезаем грудку на кубики и обжарива...
Пирог Амосова
Пирог Амосова
В общем, сказали нам дружно кушать пасту Амосова, но к...
Булочки с джемом
Булочки с джемом
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, сол...
Окрошка на минералке
Окрошка на минералке
Все компоненты нарезаем кубиками Зелень мелко рубим На...
Женуаз с масляно-меренговым кремом
Женуаз с масляно-меренговым кремом
Растопите масло и отставьте в сторону. Подготовьте фор...
Блинная бабка с начинкой из пшенки
Блинная бабка с начинкой из пшенки
Для блинчиков взбейте яйца с сахаром. Добавьте в смесь...
Свинина, запеченная с яблоками
Свинина, запеченная с яблоками
Берем хороший кусочек бескостной шейки, срезаем сверху...
Салат Тиффани
Салат Тиффани
Маринованное мясо обжарить до румяности, посыпать карр...