06.10.2021
75
Информация о рецепте
Приготовление:
30 мин.
Количество порций:
4
Калорийность:
0.92
Жиры:
0.1
Вода:
0.04

Ингредиенты

Название Значение
1. Кабачки 1 шт.
2. Баклажаны 1 шт.
3. Болгарский перец 2 шт.
4. Лук репчатый 2 шт.
5. Морковь 1 шт.
6. Специи по вкусу
7. Имбирь корень по вкусу
8. Масло растительное 10 ст. л.
9. Соус по вкусу
10. Перец чили по вкусу
11. Чеснок по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Овощи режем соломкой, лук полукольцами, чеснок, имбирь и горький перец измельчаем.

2 . Этап

Обжариваем все овощи отдельно друг от друга в воке с небольшим добавлением масла. Лук можно чуточку посолить, будет вкуснее, остальные овощи не солим, специи пока не добавляем.

1. Этап. Обжариваем все овощи отдельно друг от друга в воке с небольшим добавлением масла. Лук можно чуточку посолить, будет вкуснее, остальные овощи не солим, специи пока не добавляем.

3 . Этап

После того, как всё овощи обжарили, в вок добавляем 1-2 ложки растительного масла, добавляем специи, чеснок, имбирь и горький перец. Чуть обжариваем и добавляем наши овощи, перемешиваем, добавляем рыбный соус, тушим еще пару минут. Всё!

1. Этап. После того, как всё овощи обжарили, в вок добавляем 1-2 ложки растительного масла, добавляем специи, чеснок, имбирь и горький перец. Чуть обжариваем и добавляем наши овощи, перемешиваем, добавляем рыбный соус, тушим еще пару минут. Всё!