Ингредиенты для - Овощи маринованные Быстрые

1. Овощи Баклажаны 600 гр.
2. Овощи Болгарский перец 300 гр.
3. Овощи Лук репчатый 1 шт.
4. Овощи Алыча 5...7 шт.
5. Овощи Зелень 1/2 пучок
6. Овощи Чеснок 4 зубка
7. Овощи Лист древесный 2 шт.
8. Овощи Листья смородины 2 шт.
9. Овощи Масло растительное 2 ст. л.
10. Овощи Соль 1 ч. л.
11. Рассол Соль 1 ст. л.
12. Рассол Сахар 2 ст. л.
13. Рассол Гвоздика 2 шт.
14. Рассол Перец душистый 4 шт.
15. Рассол Уксус 1 ст. л.
16. Рассол Вода 0,8 л.

Как вкусно приготовить - Овощи маринованные Быстрые

1 . Этап

Время указано без учета маринования, удобнее делать это на ночь. Приготовить рассол, вскипятив воду с 1 ст. л. соли, сахаром, душистым перцем и гвоздикой. Баклажаны вымыть, нарезать шайбами. Посолить и отставить на 10 минут.

1. Этап. Овощи маринованные Быстрые: Время указано без учета маринования, удобнее делать это на ночь. Приготовить рассол, вскипятив воду с 1 ст. л. соли, сахаром, душистым перцем и гвоздикой. Баклажаны вымыть, нарезать шайбами. Посолить и отставить на 10 минут.

2 . Этап

Перцы почистить, помыть, нарезать на куски, Лук нарезать на 6 частей. Зелень и алычу вымыть, чеснок почистить.

1. Этап. Овощи маринованные Быстрые: Перцы почистить, помыть, нарезать на куски, Лук нарезать на 6 частей. Зелень и алычу вымыть, чеснок почистить.

3 . Этап

Баклажаны отжать слегка и на смазанной маслом сковороде подпечь. Именно, иногда смазывать кисточкой, а не наливать масло.

1. Этап. Овощи маринованные Быстрые: Баклажаны отжать слегка и на смазанной маслом сковороде подпечь. Именно, иногда смазывать кисточкой, а не наливать масло.

4 . Этап

Сложить баклажаны, половинки алычи, рубленную зелень с чесноком и листья смородины.

1. Этап. Овощи маринованные Быстрые: Сложить баклажаны, половинки алычи, рубленную зелень с чесноком и листья смородины.

5 . Этап

Кусочки перцев подпечь на сухой сковороде, добавить к овощам.

1. Этап. Овощи маринованные Быстрые: Кусочки перцев подпечь на сухой сковороде, добавить к овощам.

6 . Этап

Аккуратно перемешать и залить теплым рассолом + уксус. Добавить дубовые листья ( не обязательно). Прикрыть и оставить в комнате на ночь.

1. Этап. Овощи маринованные Быстрые: Аккуратно перемешать и залить теплым рассолом + уксус. Добавить дубовые листья ( не обязательно). Прикрыть и оставить в комнате на ночь.

7 . Этап

На утро ( через 12 часов) овощи готовы, разложить по банкам и убрать на хранение в холодильник.

1. Этап. Овощи маринованные Быстрые: На утро ( через 12 часов) овощи готовы, разложить по банкам и убрать на хранение в холодильник.
Овощи маринованные Быстрые
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Сырники с абрикосом
Сырники с абрикосом
Творог, яйцо, сахар разотрите до однородности. Добавьт...
Баклажаны с овощами
Баклажаны с овощами
Подготовим наши ингредиенты. Вымыть и обсушить овощи....
Шоколадный пирог с творожной прослойкой
Шоколадный пирог с творожной прослойкой
Шоколадное тесто. В небольшую кастрюлю налить молоко,...
Куриные бедра в соусе из кабачков
Куриные бедра в соусе из кабачков
Курицу обжарить до румяной корочки. Выложить на тарелк...
Роллы с говядиной и фунчозой
Роллы с говядиной и фунчозой
Красный лук очистить и нарезать кольцами. Замариновать...
Фаршированная рыба Парусник
Фаршированная рыба Парусник
Начну с того, что ингредиенты я буду показывать постеп...
Салат с зеленой гречкой
Салат с зеленой гречкой
Возьмем 2 ст. л. зеленой гречки, прорастим, как указан...
Сельдь на шпажках с ароматом красного вина
Сельдь на шпажках с ароматом красного вина
В кипящей подсоленной воде отварить пакетики с рисом,...
Мини-пирожки с курицей и рисом
Мини-пирожки с курицей и рисом
Начнем с приготовления песочно-сырного теста. Для этог...
Фаршированные кальмары
Фаршированные кальмары
Если кальмары не очищенные, то ошпариваем их кипятком...
Каша гречневая Мечта студента
Каша гречневая Мечта студента
Ядрицу гречневую в пакетах отварить в подсоленной воде...
Фраппучино
Фраппучино
В блендер влейте молоко, охлажденный кофе и лед. Хорош...