Name: Овощной салат с сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Фасоль - 100 гр.; Помидоры - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Моцарелла - 200 гр.; Чеснок - 2 зубка; Зелень - 2 зубка; Лимонный сок - 1 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Овощной салат с сыром

1. Фасоль 100 гр.

2. Помидоры 1 шт.

3. Лук репчатый 1 шт.

4. Моцарелла 200 гр.

5. Чеснок 2 зубка

6. Зелень 2 зубка

7. Лимонный сок 1 ст. л.

8. Сахар 1 ст. л.

9. Соль 1 ст. л.

10. Масло оливковое 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Овощной салат с сыром

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Лук нарезаем четверть кольцами. Ошпариваем кипятком, кладем в чашку и добавляем лимонный сок и щепотку сахара. Оставляем на 5-7 минут.

1. Этап. Овощной салат с сыром: Лук нарезаем четверть кольцами. Ошпариваем кипятком, кладем в чашку и добавляем лимонный сок и щепотку сахара. Оставляем на 5-7 минут.

3 . Этап

Зеленую стручковую фасоль отвариваем в слегка подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой.

4 . Этап

В чашке делаем заправку : смешиваем оливковое масло, измельченный чеснок, зелень, щепотку соли.

5 . Этап

Нарезаем помидоры.

6 . Этап

Нарезаем ломтиками моцареллу.

7 . Этап

В чашке перемешиваем отварную фасоль и маринованный лук.

8 . Этап

На тарелку выкладываем сыр и помидор, поверх которых фасоль с луком. Сверху поливаем приготовленной заправкой. Добавляем зелень. Накрываем тарелки пищевой пленкой и ставим в холодильник на 15 минут. Затем вынимаем их холодильника, снимаем пищевую пленку и подаем салат на стол.