07.06.2022
8
Информация о рецепте
Приготовление:
30 мин.
Количество порций:
2
Калорийность:
9
Углеводы:
0.63
Жиры:
0.37
Белки:
0.78
Вода:
0.17

Ингредиенты

Название Значение
1. Фасоль 100 гр.
2. Помидоры 1 шт.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Моцарелла 200 гр.
5. Чеснок 2 зубка
6. Зелень 2 зубка
7. Лимонный сок 1 ст. л.
8. Сахар 1 ст. л.
9. Соль 1 ст. л.
10. Масло оливковое 2 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

1. Этап. Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Лук нарезаем четверть кольцами. Ошпариваем кипятком, кладем в чашку и добавляем лимонный сок и щепотку сахара. Оставляем на 5-7 минут.

1. Этап. Лук нарезаем четверть кольцами. Ошпариваем кипятком, кладем в чашку и добавляем лимонный сок и щепотку сахара. Оставляем на 5-7 минут.

3 . Этап

Зеленую стручковую фасоль отвариваем в слегка подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой.

1. Этап. Зеленую стручковую фасоль отвариваем в слегка подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой.

4 . Этап

В чашке делаем заправку : смешиваем оливковое масло, измельченный чеснок, зелень, щепотку соли.

1. Этап. В чашке делаем заправку : смешиваем оливковое масло, измельченный чеснок, зелень, щепотку соли.

5 . Этап

Нарезаем помидоры.

1. Этап. Нарезаем помидоры.

6 . Этап

Нарезаем ломтиками моцареллу.

1. Этап. Нарезаем ломтиками моцареллу.

7 . Этап

В чашке перемешиваем отварную фасоль и маринованный лук.

1. Этап. В чашке перемешиваем отварную фасоль и маринованный лук.

8 . Этап

На тарелку выкладываем сыр и помидор, поверх которых фасоль с луком. Сверху поливаем приготовленной заправкой. Добавляем зелень. Накрываем тарелки пищевой пленкой и ставим в холодильник на 15 минут. Затем вынимаем их холодильника, снимаем пищевую пленку и подаем салат на стол.

1. Этап. На тарелку выкладываем сыр и помидор, поверх которых фасоль с луком. Сверху поливаем приготовленной заправкой. Добавляем зелень. Накрываем тарелки пищевой пленкой и ставим в холодильник на 15 минут. Затем вынимаем их холодильника, снимаем пищевую пленку и подаем салат на стол.