Овощное соте с мясом

1 . Этап

Подготовить все продукты, промыть мясо, овощи, очистить от кожуры лук, помидор, морковь, чеснок.

2 . Этап

Нарезать лук и чеснок.

3 . Этап

Протушить мясо, лук и чеснок на оливковом масле в течение 5 минут на слабом огне с закрытой крышкой.

4 . Этап

Измельчить помидор.

5 . Этап

Добавить помидор в сотейник с мясом и продолжать готовится еще 5-10 минут.

6 . Этап

Мелко нарезать морковь.

7 . Этап

Добавить морковь в сотейник и продолжать готовить под закрытой крышкой.

8 . Этап

Нарезать болгарский и острый перец.

9 . Этап

Добавить перец в сотейник и продолжать готовить. Не забываем помешивать.

10 . Этап

Измельчить укроп.

11 . Этап

Добавить укроп в сотейник. Также добавить соль и специи по вкусу. Если мясо выделило недостаточно сока, то добавить воды. Тушить до готовности мяса.

12 . Этап

Готовое соте подавать горячим с любым гарниром.