Ингредиенты для - Овощное рагу с бобовыми Фестиваль вкуса
Как вкусно приготовить - Овощное рагу с бобовыми Фестиваль вкуса
1 . Этап
3. Капусту тоненько режем или шинкуем.
2 . Этап
4. Помидоры режем произвольно.
3 . Этап
5. Морковь трем на терке. Репчатый лук режем мелко.
4 . Этап
6. В хорошо разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем тмин, черный перец и капусту. Слегка жарим её и далее тушим. Минут 15-20.
5 . Этап
7. Далее добавляем помидоры. Перемешиваем и продолжаем тушение. Через 15-20 минут огонь выключаем.
6 . Этап
8. В кастрюлю с холодной водой запускаем чечевицу. Соотношение 1:3 или чуть больше. Я добавила воды 500 мл, а чечевицы было 150 гр. Режем кольцами лук-порей, стебли сельдерея - небольшими кусочками.