Ингредиенты для - Овощная запеканка с нутом

1. Картофель 1 шт.
2. Морковь 1 шт.
3. Сельдерей корень 1/3 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Грибы 150 гр.
6. Нут 50 гр.
7. Яйцо куриное 2 шт.
8. Зелень 1 пучок
9. Специи 1 пучок
10. Масло растительное 1 пучок

Как вкусно приготовить - Овощная запеканка с нутом

1 . Этап

Нут замочить в холодной воде на 4 часа, после чего воду сменить и варить до готовности (40-60 мин). Подсолить воду в конце варки (!) иначе нут (как и все бобовые) будет варится дольше. Очистить от пленки.

1. Этап. Овощная запеканка с нутом: Нут замочить в холодной воде на 4 часа, после чего воду сменить и варить до готовности (40-60 мин). Подсолить воду в конце варки (!) иначе нут (как и все бобовые) будет варится дольше. Очистить от пленки.

2 . Этап

Грибы, я взяла вешенки, помыть, порезать и обжарить на растительном масле с луком.

1. Этап. Овощная запеканка с нутом: Грибы, я взяла вешенки, помыть, порезать и обжарить на растительном масле с луком.

3 . Этап

Картофель, морковь и сельдерей отварить " в мундире "

1. Этап. Овощная запеканка с нутом: Картофель, морковь и сельдерей отварить

4 . Этап

Зелень, я брала укроп и петрушку, мелко (или не мелко, как вам угодно) нарезать.

1. Этап. Овощная запеканка с нутом: Зелень, я брала укроп и петрушку, мелко (или не мелко, как вам угодно) нарезать.

5 . Этап

Так как я готовлю запеканку и паштет одновременно, то берем сначала одну половину продуктов, овощи (предварительно очищенные) натираем на крупной терке, добавляем специи, зелень, жаренные грибы, нут и яйцо. Тщательно перемешиваем.

1. Этап. Овощная запеканка с нутом: Так как я готовлю запеканку и паштет одновременно, то берем сначала одну половину продуктов, овощи (предварительно очищенные) натираем на крупной терке, добавляем специи, зелень, жаренные грибы, нут и яйцо. Тщательно перемешиваем.

6 . Этап

Вторую половину продуктов отправляем в блендер.

1. Этап. Овощная запеканка с нутом: Вторую половину продуктов отправляем в блендер.

7 . Этап

Измельчаем все до однородности, после чего добавляем яйцо и перемешиваем.

1. Этап. Овощная запеканка с нутом: Измельчаем все до однородности, после чего добавляем яйцо и перемешиваем.

8 . Этап

Формочки смазать маслом и обсыпать сухарями (можно мукой или манкой).

1. Этап. Овощная запеканка с нутом: Формочки смазать маслом и обсыпать сухарями (можно мукой или манкой).

9 . Этап

Наполненные формочки закрыть фольгой. Ставим нашу будущую запеканку и паштет в разогретую до 180 градусов духовку, готовим 20-25 мин. в фольге, после чего фольгу снимаем и даем блюдам подрумянится (около 10 мин). По желанию, можно запеканку посыпать тертым сыром.

1. Этап. Овощная запеканка с нутом: Наполненные формочки закрыть фольгой. Ставим нашу будущую запеканку и паштет в разогретую до 180 градусов духовку, готовим 20-25 мин. в фольге, после чего фольгу снимаем и даем блюдам подрумянится (около 10 мин). По желанию, можно запеканку посыпать тертым сыром.

10 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Овощная запеканка с нутом: Приятного аппетита!
Овощная запеканка с нутом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Семга Гоа
Семга Гоа
Стейк сёмги выложить в миску, полить лимонным соком, п...
Грибной пирог с сыром в заварном тесте
Грибной пирог с сыром в заварном тесте
Грибы и лук порезать, обжарить на растительном масле,...
Блинчики Тирамису
Блинчики Тирамису
Примерный набор продуктов. В яйца добавляем какао и са...
Треугольники из лаваша с творожно-ягодной начинкой
Треугольники из лаваша с творожно-ягодной начинкой
Смешать творог, сливочный сыр, сахар и ванильный сахар...
Пельменное тесто на курином бульоне
Пельменное тесто на курином бульоне
В 250 мл. кипятка развести 1 ч. л. куриного бульона "Р...
Винегрет с печёными овощами
Винегрет с печёными овощами
Возьмём овощи и хорошо вымоем их. Дальше мы будем не в...
Тыквенный соус
Тыквенный соус
В сковороде нагреть масло, добавить мелко нарезанный л...
Грибы Застольные
Грибы Застольные
Вешенки разбираем на грибочки, если есть очень крупные...
Тёплый салат с сельдереем и яблоком
Тёплый салат с сельдереем и яблоком
Вот так у меня выглядел сельдерей (молодой)! Немного р...
Курица в лимонно-чесночно-яичном соусе
Курица в лимонно-чесночно-яичном соусе
Нарезаем грибы на четвертинки вдоль ножки. Если попада...
Закусочные рулеты по-восточному
Закусочные рулеты по-восточному
Сельдерей натереть на тёрке по-корейски и сбрызнуть ли...
Тушеное в вине мясо
Тушеное в вине мясо
Мясо нарезать крупными кусками, сложить в глубокую мис...