12.12.2021
81
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 20 мин.
Количество порций:
6
Калорийность:
7.92
Углеводы:
0.52
Жиры:
0.3
Белки:
0.6
Вода:
9.05

Приготовление

1 . Этап

В кипящей, подсоленой воде поочередно отвариварем цветную капусту (5 мин.), фасоль (3-5 мин), грибы ( 10 мин.). Все овощи замороженные! Степень готовности овощей пробуйте, кто как любит : помягче или хрустящие. Откидываем на дуршлаг, даем стечь воде. Бульон оставляем для соуса.

1. Этап. В кипящей, подсоленой воде поочередно отвариварем цветную капусту (5 мин.), фасоль (3-5 мин), грибы ( 10 мин.). Все овощи замороженные! Степень готовности овощей пробуйте, кто как любит : помягче или хрустящие. Откидываем на дуршлаг, даем стечь воде. Бульон оставляем для соуса.

2 . Этап

Грибы (если целые как у меня) нарезаем, крупные соцветия капусты разделяем.

1. Этап. Грибы (если целые как у меня) нарезаем, крупные соцветия капусты разделяем.

3 . Этап

Выкладываем все овощи в блюдо для запекания, смазанное растительным маслом. Перемешиваем.

1. Этап. Выкладываем все овощи в блюдо для запекания, смазанное растительным маслом. Перемешиваем.

4 . Этап

В теплый овощной бульон (или воду) добавляем сметану, майонез. кетчуп. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем натертый на мелкой терке сыр, любимые травки ( у меня хмели-сунели). Солим, перчим по вкусу.

1. Этап. В теплый овощной бульон (или воду) добавляем сметану, майонез. кетчуп. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем натертый на мелкой терке сыр, любимые травки ( у меня хмели-сунели). Солим, перчим по вкусу.

5 . Этап

Выливаем соус на овощи. Соус должен почти полностью покрывать овощи.

1. Этап. Выливаем соус на овощи. Соус должен почти полностью покрывать овощи.

6 . Этап

Для любителей сыра - сверху натертый сыр

1. Этап. Для любителей сыра - сверху натертый сыр

7 . Этап

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на первые 15 мин, затем снижаем до 180 - еще 20-25 мин. Овощи должны потомиться. Я оставляю в выключенной духовке еще мин. на 20

1. Этап. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на первые 15 мин, затем снижаем до 180 - еще 20-25 мин. Овощи должны потомиться. Я оставляю в выключенной духовке еще мин. на 20

8 . Этап

Достаем!!

1. Этап. Достаем!!

9 . Этап

И наслаждаемся!!! Приятного аппетита!!!

1. Этап. И наслаждаемся!!! Приятного аппетита!!!