23.03.2021
417
Информация о рецепте
Приготовление:
40 мин.
Количество порций:
2
Сложность:
Легкий
Калорийность:
4.14
Углеводы:
0.19
Жиры:
0.32
Белки:
0.03
Вода:
2.37

Ингредиенты

Название Значение
1. Кабачки 250 гр.
2. Грибы 250 гр.
3. Морковь 1 шт.
4. Помидоры 1 шт.
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Чеснок 2 зубка
7. Карри 1/2 ч. л.
8. Шафран 1/2 ч. л.
9. Имбирь корень щепотка
10. Масло растительное 30 гр.
11. Укроп 30 гр.
12. Соль по вкусу
13. Перец черный по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Очистить овощи, морковь и лук нарезать кубиками и готовить на растительном масле в сковороде.

1. Этап. Очистить овощи, морковь и лук нарезать кубиками и готовить на растительном масле в сковороде.

2 . Этап

Грибы нарезать пластинками и добавить к моркови. Жарить примерно 10 минут до испарения сока с грибов.

1. Этап. Грибы нарезать пластинками и добавить к моркови. Жарить примерно 10 минут до испарения сока с грибов.

3 . Этап

Кабачок так же нарезать кубиками и добавить в сковороду. Приправить по вкусу, добавить карри, имбирь и шафран.

1. Этап. Кабачок так же нарезать кубиками и добавить в сковороду. Приправить по вкусу, добавить карри, имбирь и шафран.

4 . Этап

Готовить все 10 минут, затем добавить нарезанный помидор и измельченный чеснок.

1. Этап. Готовить все 10 минут, затем добавить нарезанный помидор и измельченный чеснок.

5 . Этап

Тушить 5 минут, выключить огонь и уже готовые овощи карри посыпать укропом.

1. Этап. Тушить 5 минут, выключить огонь и уже готовые <strong>овощи карри</strong> посыпать укропом.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!