Ингредиенты

Название Значение
1. Говяжий язык 1 кг.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Перец горошком 10 шт.
4. Лавровый лист 3 шт.
5. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Язык хорошо вымыть, обрезать все лишнее, затем залить водой довести до кипения и слить воду заменив её чистой. Поставить снова варится.

1. Этап. Язык хорошо вымыть, обрезать все лишнее, затем залить водой довести до кипения и слить воду заменив её чистой. Поставить снова варится.

2. Этап

Когда закипит снять пену и добавить соль, перец, лавровый лист и луковицу в кожуре это придаст языку красивого цвета. Варить до готовности примерно 2 часа, время готовки зависит от возраста животного.

1. Этап. Когда закипит снять пену и добавить соль, перец, лавровый лист и луковицу в кожуре это придаст языку красивого цвета. Варить до готовности примерно 2 часа, время готовки зависит от возраста животного.

3. Этап

Что бы легко снять кожу опустите отварной язык в холодную воду на пару минут, затем начните снимать с кончика.

1. Этап. Что бы легко снять кожу опустите <strong>отварной язык </strong>в холодную воду на пару минут, затем начните снимать с кончика.

4. Этап

Отварной говяжий язык нарежьте пластинками и можно подавать.

1. Этап. <strong>Отварной говяжий язык </strong>нарежьте пластинками и можно подавать.

5. Этап

Приятного аппетита!!!