Отбивные из фарша Ленивая хозяйка

1 . Этап

Мясной фарш посолить и поперчить по вкусу.

2 . Этап

Добавляем отварной рис и перемешиваем.

3 . Этап

Добавляем свежевыжатый лимонный сок.

4 . Этап

Добавляем укроп.

5 . Этап

Вот такие понадобятся несладкие вафли.

6 . Этап

На одну вафельку кладем немного фарша и накрываем второй.

7 . Этап

Приготовим кляр. Смешиваем в миске яйца, картофельный крахмал и молоко. Хорошенько взболтать вилкой или венчиком. Добавить щепотку соли.

8 . Этап

Вафли обмакнуть в кляр.

9 . Этап

На сковороду наливаем оливковое масло и выкладываем вафли. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Обжаренные вафли складываем в сковороду и накрываем крышкой. Пропариваем 5-7 минут на самом медленном огне.