Острый сыр на лимонных дольках

1 . Этап

Сначала сделаем майонез. Вы можете взять и магазинный, но я предпочитаю домашний, поэтому покажу рецепт, по которому я его делаю Вдруг кому-то пригодится! В чашу блендера нальём масло, добавим горчицу и лимонный сок, в который предварительно добавим соль и сахар.

2 . Этап

Добавим яйцо, чтобы желток остался целым. Накроем желток погружным блендером. Включаем блендер, 2-3 минуты, взбиваем все ингредиенты, - и вкуснейший натуральный майонез готов!

3 . Этап

Сыр натрем на мелкой тёрке.

4 . Этап

К сыру добавим чеснок, пропущенный через пресс или очень мелко нарезанный.

5 . Этап

И майонез. Не весь, конечно. Масса должна получиться достаточно густая и держать форму.

6 . Этап

Лимон помыть, нарезать кружками.

7 . Этап

На ломтики лимона выложить сырную массу.