Острый суп из кимчхи со свининой

1 . Этап

Свинину порезать кубиком.

2 . Этап

Пекинскую капусту порезать кубиком.

3 . Этап

Зелёный болгарский перец порезать соломкой, репчатый лук порезать тонко полукольцами, зелёный лук порезать мелко. Чеснок измельчить.

4 . Этап

Разогреть кастрюлю с толстым дном, положить растительное масло и начать обжаривать свинину и капусту кимчхи. Я воспользовалась сковородой вок. Жарить мясо минут 10. Потом добавить зелёный и репчатый лук, жарить ещё 5 мин.

5 . Этап

Залить кипящим бульоном и положить зелёный болгарский перец.

6 . Этап

Через пять минут добавить фунчозу. Если у вас есть тофу, то можно и его порезать кубиками и добавить в суп. Варить ещё 5 мин. Досолить по вкусу.

7 . Этап

Разлить суп по тарелкам, положить измельчённый чеснок, порезанный соломкой зелёный лук (белую часть) и несколько кусочков зелёного острого перца.

8 . Этап

...