Острые свиные ребрышки

1 . Этап

Смешиваем соус барбекю, соевый соус, лимонный сок, масло, табаско, соль-перец по вкусу.

2 . Этап

Маринуем наши ребра в получившемся соусе 30 минут.

3 . Этап

Выкладываем на противень.

4 . Этап

Плотно накрываем фольгой. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия на 1.5 часа. Сразу говорю: не сгорит. Мясо выделит много сока.

5 . Этап

Достаем через указанное время. Если жидкости много-небольшое количество сливаем! Немного оставляем. Запекаем еще минут 15 под грилем, уже без фольги. Если нет гриля-просто поставьте на самый верх и увеличьте температуру до 220 градусов.

6 . Этап

Подаем с вашим любимым соусом и гарниром! Мы лопали просто так, с овощами!