Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Куриные крылышки | 500 гр. |
| 2. | Соевый соус | 100 мл. |
| 3. | Чеснок | 3 зубка |
| 4. | Перец чили | 0.25 ч. л. |
| 5. | Имбирь молотый | 0.25 ч. л. |
| 6. | Дижонская горчица | 2 ст. л. |
Приготовление
1. Этап
Крылышки разрежьте по суставу и промойте под проточной водой. Дайте стечь всей жидкости.
2. Этап
Для маринада смешайте соевый соус с горчицей, добавьте крупно нарезанный чеснок, перец чили и имбирь. Соль добавлять не нужно так как соевый соус достаточно соленый.
3. Этап
Маринадом залейте крылышки и поставьте в холодильник мариноваться на 1-2 часа.
4. Этап
Крылышки вытащите из маринада, дайте немного стечь, уберите чеснок что бы во время приготовления он не подгорел и не испортил вкус. Выложите крылышки на протвинь застеленный пергаментом и выпекайте при 200 градусах 40-50 минут. Периодически смазывайте крылышки оставшимся маринадом.
5. Этап
Подавайте горячими.
6. Этап
Приятного аппетита!!!
7. Этап
Острые крылышки готовить очень просто, они получаются вкусными, сочными, ароматными и в меру острыми. Остроту все же стоит регулировать под себя, просто попробуйте маринад на вкус перед тем как залить мясо. Чем дольше мясо будет мариноваться тем вкуснее и насыщенней оно будет. Такое блюдо прекрасно подойдет под холодное пиво. Молотый имбирь в этом блюде добавляет так же дополнительную остроту и пикантный запах.