Острая закуска из свеклы

1 . Этап

Свеклу натереть на крупной терке или на терке для моркови по-корейски.

2 . Этап

Лук нарезать полукольцами, сладкий перец соломкой и добавить к свекле.

3 . Этап

Добавить помидоры, растительное масло и все специи. Хорошо перемешайте.

4 . Этап

Высыпьте все в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на медленный огонь на 40 минут периодически помешивая. В конце готовки влить уксус и подержать на огне еще пару минут.

5 . Этап

Острая закуска из свеклы готова, разложите по стерильным банкам и закатайте.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!