Ингредиенты для - Осенние блинчики с лимоном и корицей
Как вкусно приготовить - Осенние блинчики с лимоном и корицей
1 . Этап
Высыпаем муку в кастрюлю. Моем лимон. Натираем цедру на терке с самыми мелкими зубцами. Перемешать венчиком.
2 . Этап
Сливочное масло растопить, немного остудить. Влить в кастрюлю, помешивая венчиком.
3 . Этап
Добавляем ванильный сахар и корицу. Снова перемешиваем венчиком.
4 . Этап
Добавляем яйца по-одному, перемешивая венчиком до однородной массы.
5 . Этап
Медленно вливаем подогретое молоко, помешивая венчиком. Помешиваем еще пару минут до однородной массы, консистенцией чуть-чуть гуще кефира.
6 . Этап
Сковороду смазываем маслом. Ставим на средний огонь. Раскаляем 10-15 секунд. Вливаем тесто тоненькой струйкой на сковороду, поворачивая ее. Я наливала примерно пол-половника.
7 . Этап
Аккуратно переворачиваем блинчик на другую сторону. Готовим до румяности.
8 . Этап
Снимаем с огня готовый блин. Повторяем процедуру с оставшимся тестом, но уже не смазывая сковороду. Выкладываем все на тарелку и подаем к столу!
9 . Этап
Подать можно с чем угодно! Я добавила сметану, джем, мед, сахарную пудру и мандарин.
10 . Этап
Приятно аппетита!