Ингредиенты для - Осенняя треска

1. Треска 1 кг.
2. Морковь 1 шт.
3. Тыква 1 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Сыр твердый 100 гр.
6. Помидоры 2 шт.
7. Соль 2 шт.
8. Перец черный 2 шт.
9. Зелень 2 шт.
10. Сметана 100 гр.

Как вкусно приготовить - Осенняя треска

1 . Этап

Итак: Рыба- вместо Трески у меня - Сайда без головы (1 кг) Морковь- натереть на средней тёрке Тыква- натереть на средней тёрке Лук репчатый 1 шт (можно красный) мелко нарезать Помидоры 2 шт нарезать кубиками Сыр твердый (у меня Российский) натереть на средней тёрке Зелень нарезать Соль/перец/специи по вкусу Форма: У меня диаметр 26 см (сотейник). Запекание в духовке: 180°С 30-40 минут Весь рецепт умещается на одной фотокарточке)) Но детали мы с вами рассмотрим ниже. Дальше, самое интересное...

1. Этап. Осенняя треска: Итак: Рыба- вместо Трески у меня - Сайда без головы (1 кг) Морковь- натереть на средней тёрке Тыква- натереть на средней тёрке Лук репчатый 1 шт (можно красный) мелко нарезать Помидоры 2 шт нарезать кубиками Сыр твердый (у меня Российский) натереть на средней тёрке Зелень нарезать Соль/перец/специи по вкусу Форма: У меня диаметр 26 см (сотейник). Запекание в духовке: 180°С 30-40 минут Весь рецепт умещается на одной фотокарточке)) Но детали мы с вами рассмотрим ниже. Дальше, самое интересное...

2 . Этап

Рыбу промыть, почистить, удалить плавники и пр. У меня рыба- Сайда 1 кг, без головы, потрошеная, очищенная. P.S: на этом этапе можно поставить нагреваться духовку до 180 °С)))

1. Этап. Осенняя треска: Рыбу промыть, почистить, удалить плавники и пр. У меня рыба- Сайда 1 кг, без головы, потрошеная, очищенная. P.S: на этом этапе можно поставить нагреваться духовку до 180 °С)))

3 . Этап

Натереть: Морковь, Тыкву, Сыр. Нарезать: Лук Помидоры Зелень.

1. Этап. Осенняя треска: Натереть: Морковь, Тыкву, Сыр.  Нарезать: Лук Помидоры Зелень.

4 . Этап

Смешать в ёмкости: морковь+лук+сыр+поми доры+зелень+тыква+см етана/нат. йогурт+ соль+ перец+ специи по вкусу.

1. Этап. Осенняя треска: Смешать в ёмкости: морковь+лук+сыр+поми доры+зелень+тыква+см етана/нат. йогурт+ соль+ перец+ специи по вкусу.

5 . Этап

Подготовить: Заправку, рыбу и форму для запекания. У меня сотейник 26 см.- 1 кг рыбы вмещается замечательно. Нужно учитывать, что запечённая рыба увеличится в размерах))

1. Этап. Осенняя треска: Подготовить: Заправку, рыбу и форму для запекания. У меня сотейник 26 см.- 1 кг рыбы вмещается замечательно. Нужно учитывать, что запечённая рыба увеличится в размерах))

6 . Этап

Итак: Режем рыбу на стейки толщиной примерно 2-3 см. Выкладываем в форму. При необходимости смазать форму маслом (раст/олив/слив).

1. Этап. Осенняя треска: Итак: Режем рыбу на стейки толщиной примерно 2-3 см. Выкладываем в форму. При необходимости смазать форму маслом (раст/олив/слив).

7 . Этап

Выложить на рыбу заправку.

1. Этап. Осенняя треска: Выложить на рыбу заправку.

8 . Этап

Отправляем наше Чудо-Юдо в духовку. 180°С 30-40 минут Вся прелесть этого блюда заключается в том, что овощи не слоями выкладываются, а все смешивается с сыром, и готовое блюдо не обладает вечно сползающей корочкой. А готовая заправка легким движением снимается с рыбы, и образует отдельный гарнир (по желанию)

1. Этап. Осенняя треска: Отправляем наше Чудо-Юдо в духовку. 180°С 30-40 минут Вся прелесть этого блюда заключается в том, что овощи не слоями выкладываются, а все смешивается с сыром, и готовое блюдо не обладает вечно сползающей корочкой. А готовая заправка легким движением снимается с рыбы, и образует отдельный гарнир (по желанию)

9 . Этап

У меня к этой чудо рыбке на гарнир был картофель: картофель+масло раст/олив+ соль+перец+паприка. Все смешала и на противень, одновременно с рыбкой Желаю тепла и приятного аппетита!

1. Этап. Осенняя треска: У меня к этой чудо рыбке на гарнир был картофель: картофель+масло раст/олив+ соль+перец+паприка. Все смешала и на противень, одновременно с рыбкой Желаю тепла и приятного аппетита!
Осенняя треска
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Торт со сметаной
Торт со сметаной
1. В одной миске смешайте просеянную муку, какао, разр...
Словацкие роглики с орехами
Словацкие роглики с орехами
Для начала хочу объяснить, что я изменила и почему. Ма...
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из свеклы
Лук порезать крупными кубиками. Разогреть глубокую кас...
Картофельный салат с редисом и огурцами
Картофельный салат с редисом и огурцами
Вымыть картофель. Сварить или запечь его любым способо...
Салат Хочу есть!
Салат Хочу есть!
Воду смешать с уксусом. Лук порезать соломкой (лука не...
Дрожжевые пончики на сыворотке
Дрожжевые пончики на сыворотке
Перед замесом теста я всегда проверяю дрожжи ( сегодня...
Куриный жюльен в воловане
Куриный жюльен в воловане
Раскатываем тесто и вырезаем двумя разными диаметром ф...
Котлеты из квашеной капусты
Котлеты из квашеной капусты
1. Капусту немного отжать от рассола, но не до абсолют...
Постные паровые голубцы из савойской капусты
Постные паровые голубцы из савойской капусты
3 листа капусты бланшировать в кипятке 3-5 минут, либо...
Рыба в свекольно-морковном кляре с майонезным соусом
Рыба в свекольно-морковном кляре с майонезным соусом
Рыбу нарезать тонкими ломтиками. Посолить и поперчить...
Кабачки с картофелем и мясом
Кабачки с картофелем и мясом
Мясо можно брать любое, но я люблю с куриным - быстрее...
Шоколадный торт-мусс без выпечки
Шоколадный торт-мусс без выпечки
ФОРМА 18-20 СМ ОСНОВА:Печенье измельчить, добавиться р...