Ингредиенты для - Орехово-карамельный чизкейк
Как вкусно приготовить - Орехово-карамельный чизкейк
1 . Этап
Готовим песочное тесто. Перетираем сливочное масло с сахаром...
2 . Этап
Добавляем яичко, взбиваем...
3 . Этап
Вводим какао и ванилин, еще взбиваем
4 . Этап
Вводя постепенно муку, замешиваем упругое тесто. Количество муки смотрите по консистенции. Тесто должно быть упругим и не прилипать к рукам... Замесили - заворачиваем шарик в пищевую пленку и отправляем в холодильник отдохнуть
5 . Этап
А пока готовим пралине. Орехи поджариваем на сухой сковороде или на противне до отчетливого орехового запаха, не долго
6 . Этап
К орехам добавляем сахар и воду. Даем смеси побулькать пару минут, перемешиваем. Так орехи карамелизуются
7 . Этап
Полученное пралине отправляем на пекарскую бумагу, смазанную маслом, затвердевать и остывать. Это уже можно есть!