Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Яйцо куриное | 2 шт. |
| 2. | Лук зеленый | 1 горсти |
| 3. | Зелень | 1 горсти |
| 4. | Молоко | 1 горсти |
| 5. | Масло растительное | 1 горсти |
Приготовление
1 . Этап
Мокрица - это природный регулятор свертываемости крови. Это один из немногих источников витамина К, С и Е. Сама эта травка обладает очень интересным, не слишком интенсивным вкусом - она прекрасно будет работать и в салатах, и в бульоне. Я предлагаю вариант самый простой - омлет. Лук и мокрицу нужно промыть и подсушить. Измельчить.
2 . Этап
На сковороду влить растительное масло и положить нарезанную зелень. Слегка поджарить.
3 . Этап
Яйца взбить с молоком вилкой, добавить соль и перчик и влить на сковороду к зелени. Когда масса уплотнится - все готово!
4 . Этап
Можно посыпать сыром при подаче - на самом деле - кто как любит. В общем-то незамысловатое блюдо - но очень интересное!
