02.10.2021
32
Информация о рецепте
Калорийность:
13.79
Углеводы:
0.06
Жиры:
1.5
Белки:
0.01
Вода:
0.02

Ингредиенты

Название Значение
1. Оливки зеленые 1 б.
2. Масло оливковое 150 мл.
3. Чеснок 2 зубка
4. Тимьян 1 ч. л.
5. Орегано 1 ч. л.
6. Лавровый лист 1 шт.
7. Лимон 1 шт.
8. Перец черный 10 шт.

Приготовление

1 . Этап

Оливки достать из банки, слить жидкость. С лимона снять цедру овощечисткой, широкими полосками. Приготовить сушёные травы, лавровый лист, чёрный перец и чеснок.

1. Этап. Оливки достать из банки, слить жидкость. С лимона снять цедру овощечисткой, широкими полосками. Приготовить сушёные травы, лавровый лист, чёрный перец и чеснок.

2 . Этап

Перед закладкой в банку оливки слегка придавить ножом, чтобы они треснули, это улучшит пропитку и ускорит маринование.

1. Этап. Перед закладкой в банку оливки слегка придавить ножом, чтобы они треснули, это улучшит пропитку и ускорит маринование.

3 . Этап

В сотейник налить масло, добавить сушёные травы, цедру лимона, лавровый лист и нарезанный чеснок. На тихом огне довести до кипения и сразу снять с огня.

1. Этап. В сотейник налить масло, добавить сушёные травы, цедру лимона, лавровый лист и нарезанный чеснок. На тихом огне довести до кипения и сразу снять с огня.

4 . Этап

Дать маринаду постоять несколько минут, чтобы от горячего банка не лопнула, и потом добавить к оливкам. Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на сутки, или до остывания. Потом поставить в холодильник.

1. Этап. Дать маринаду постоять несколько минут, чтобы от горячего банка не лопнула, и потом добавить к оливкам. Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на сутки, или до остывания. Потом поставить в холодильник.