22.09.2021
94
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Калорийность:
10.43
Углеводы:
2.23
Жиры:
0.08
Белки:
0.34
Вода:
0.43

Приготовление

1 . Этап

В теплых сливках размешать дрожжи, 1 ст. л. сахара и 100 г. муки. Завести опару. Убрать в теплое место на 30 минут, до "шапочки".

1. Этап. В теплых сливках размешать дрожжи, 1 ст. л. сахара и 100 г. муки. Завести опару. Убрать в теплое место на 30 минут, до

2 . Этап

В "ожившую" опару вмешать соль и яйца. Добавить оставшиеся сахар и просеянную муку с куркумой. Замесить тесто.

1. Этап. В

3 . Этап

Влить растительное масло, вымешать до гладкости.

1. Этап. Влить растительное масло, вымешать до гладкости.

4 . Этап

Вновь убрать на 30 минут. Вот оно - шикарное тесто.

1. Этап. Вновь убрать на 30 минут. Вот оно - шикарное тесто.

5 . Этап

Очень мне понравилась идея выпекать оладьи в сервировочных формах. Это очень красиво. Разогреть сковороду, смазать внутри формы растительным маслом. Выставить их на сковороду. Выложить по 1,5 ст. л. теста. Печь 2 минуты на среднем огне.

1. Этап. Очень мне понравилась идея выпекать оладьи в сервировочных формах. Это очень красиво. Разогреть сковороду, смазать внутри формы растительным маслом. Выставить их на сковороду. Выложить по 1,5 ст. л. теста. Печь 2 минуты на среднем огне.

6 . Этап

Аккуратно перевернуть широкой лопаткой и допечь. Готовность определить зубочисткой. Таким образом перепечь все оладьи. Выход 10 шт..

1. Этап. Аккуратно перевернуть широкой лопаткой и допечь. Готовность определить зубочисткой. Таким образом перепечь все оладьи. Выход 10 шт..

7 . Этап

Уже можно наслаждаться горячими, красивыми оладьями. Но для пирожных их необходимо остудить.

1. Этап. Уже можно наслаждаться горячими, красивыми оладьями. Но для пирожных их необходимо остудить.

8 . Этап

Полностью остывшие разрезать вдоль пополам. Охлажденную сметану смешать с сахаром, слегка взбить.

1. Этап. Полностью остывшие разрезать вдоль пополам. Охлажденную сметану смешать с сахаром, слегка взбить.

9 . Этап

На одну часть выложить сметану, накрыть второй, еще сметану и клубнику, украсить тертым шоколадом.

1. Этап. На одну часть выложить сметану, накрыть второй, еще сметану и клубнику, украсить тертым шоколадом.