Ингредиенты для - Оладьи из печени
Как вкусно приготовить - Оладьи из печени
1 . Этап
Печень очистить от жира, протоков и сухожилий. Нарезать на кусочки. Одну луковицу очистить. Поместить в чашу комбайна, у меня помощник кухонный комбайн.
2 . Этап
Несколько секунд и однородная масса для оладушек готова.
3 . Этап
Перельем печеночную массу в чашу.
4 . Этап
Добавим яйца, манку, соль, перец и соду, хорошо размешаем и оставим на несколько минут, чтобы манка набухла.
5 . Этап
Жарим на растительном масле с двух сторон.
6 . Этап
Остальной лук и морковь почистить.
7 . Этап
С помощью комбайна используя насадку терку, натереть морковь.
8 . Этап
Лук я тоже не заморачивалась и доверила его комбайну , используя насадку терку.
9 . Этап
На растительном масле протушила лук и морковь.
10 . Этап
Оладушки сложила в форму для запекания, прослаивая поджаркой из лука и моркови.
11 . Этап
В сметану добавила 100 мл воды, посолила и залила оладушки. Поставила запекться в нагретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
12 . Этап
За 5 минут до готовности посыпала натертым сыром.