05.08.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Тыква | 500 гр. |
| 2. | Грецкие орехи | 120 гр. |
| 3. | Лук зеленый | 80 гр. |
| 4. | Яйцо куриное | 2 шт. |
| 5. | Соевый соус | 2 ст. л. |
| 6. | Вино Херес | 20 мл. |
| 7. | Мука | 60 гр. |
| 8. | Овсяные хлопья | 30 гр. |
| 9. | Масло оливковое | 100 гр. |
| 10. | Соль | 100 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Приготовим необходимые продукты.
2 . Этап
Тыкву очистим и натрем на крупной терке.
3 . Этап
Грецкие орехи подсушим на сухой сковороде или в духовке, дадим остыть и измельчим в крошку, но не очень мелко.
4 . Этап
Нарежем лук.
5 . Этап
Белки взобьем с солью, к белкам добавим херес и соевый соус.
6 . Этап
Лук соединим с тыквой.
7 . Этап
В овощную смесь выльем белки, добавим муку, овсяные хлопья, 1 ст. л. оливкового масла.
8 . Этап
В эту же массу добавим измельченные грецкие орехи и все тщательно перемешаем.
9 . Этап
На хорошо разогретую сковороду добавим масло, выкладываем тесто небольшими порциями и жарим до готовности оладьи.
10 . Этап
Оладьи выкладываем на бумажную салфетку для удаления излишек масла.
11 . Этап
Оладьи хороши как в холодном, так и горячем виде.
12 . Этап
Вот такая большая порция получилась.
13 . Этап
Приятного аппетита!
