Ингредиенты
Название Значение
1. Кефир 1 ст.
2. Мука 1 ст.
3. Яблоки 2 шт.
4. Яйцо куриное 1 шт.
5. Разрыхлитель 1 ч. л.
6. Соль 1 щепотка
7. Лимонный сок 1 ст. л.
8. Сахар 2 ст. л.
9. Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление

1. Этап

Яблоки натрите на крупной терке и перемешайте с соком лимона, тогда они не потемнеют.

2. Этап

Яйцо взбейте с сахаром, влейте кефир и перемешайте до однородности.

3. Этап

Добавьте в смесь муку, соль, разрыхлитель и хорошо перемешайте. Всыпьте яблоки и снова смешайте.

4. Этап

На хорошо разогретую сковороду влейте масло, столовой ложкой выложите тесто и выпекайте на медленно огне пока на поверхности не появятся пузырьки, затем переверните и готовьте еще минуту.

5. Этап

Готовые оладьи вытащите на бумажную салфетку чтобы убрать лишнее масло и подавайте.