Ингредиенты
Название Значение
1. Ряженка 250 мл.
2. Дрожжи сухие 1 ч. л.
3. Яйцо куриное 1 шт.
4. Мука 250 гр.
5. Сахар 3 ст. л.
6. Вода 3 ст. л.
7. Соль 1 щепотка
8. Масло растительное для жарки
Приготовление

1. Этап

В большой миске растворите в теплой воде дрожжи, добавьте 1 ст. л. сахара и столько же муки. Перемешайте и поставьте в теплое место на 10 минут. Добавьте в опару ряженку комнатной температуры и вбейте яйцо.

2. Этап

Добавьте остальной сахар и всю муку. Хорошо перемешайте что бы не было комочков.

3. Этап

На сковороде разогрейте растительное масло и выложите тесто по одной столовой ложке. Обжарьте с обеих сторон до румяности.

4. Этап

Во время жарки если будет необходимо подливайте масло.

5. Этап

Подавайте с любимым вареньем, медом или со сгущенкой.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Оладьи на ряженке довольно пышные, вкусные, нежные, готовить их довольно просто, они отлично подойдут для всей семьи на завтрак или на ужин. Оладьи из такого теста нужно нежно набирать ложкой начиная из самого края миски и не спеша переложите на сковороду. Такие оладьи очень вкусные в теплом виде, но также можно подавать и холодными. Для аромата можете добавить ванили или ванильного сахара в тесто.