Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Брокколи | 500 гр. |
| 2. | Яйцо куриное | 1 шт. |
| 3. | Молоко | 4 ст. л. |
| 4. | Мука | 6 ст. л. |
| 5. | Разрыхлитель | 10 гр. |
| 6. | Масло растительное | для жарки |
| 7. | Перец черный | по вкусу |
| 8. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1. Этап
Брокколи промойте и отварите в подсоленной воде в течении 3 минут. Немного охладите и измельчите блендером до нужного вам состояния, это может быть пюре или небольшие кусочки.
2. Этап
Брокколи переложите в миску, добавьте все остальные ингредиенты и перемешайте до однородности. Если масса будет слишком жидкой тогда добавьте еще немного муки.
3. Этап
На сковороде хорошо разогрейте небольшое количество масла и выложите тесто с помощью столовой ложки и обжарьте с обеих сторон до румяности.
4. Этап
Подавайте со сметаной или другими соусами.
5. Этап
Оладьи из брокколи с молоком получаются очень нежными, сочными, полезными и вкусными. К этим оладьям отлично подойдет любой соус и даже сладкий, ведь они имеют почти нейтральный вкус. Оладьи из брокколи отлично подойдут для всей семьи на завтрак или ужин, готовить их довольно просто и быстро. Брокколи можете перемолоть полностью в пюре или же оставить небольшие кусочки это уже дело вашего вкуса.