Ингредиенты
Название Значение
1. Брокколи 500 гр.
2. Яйцо куриное 1 шт.
3. Молоко 4 ст. л.
4. Мука 6 ст. л.
5. Разрыхлитель 10 гр.
6. Масло растительное для жарки
7. Перец черный по вкусу
8. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Брокколи промойте и отварите в подсоленной воде в течении 3 минут. Немного охладите и измельчите блендером до нужного вам состояния, это может быть пюре или небольшие кусочки.

2. Этап

Брокколи переложите в миску, добавьте все остальные ингредиенты и перемешайте до однородности. Если масса будет слишком жидкой тогда добавьте еще немного муки.

3. Этап

На сковороде хорошо разогрейте небольшое количество масла и выложите тесто с помощью столовой ложки и обжарьте с обеих сторон до румяности.

4. Этап

Подавайте со сметаной или другими соусами.

5. Этап

Оладьи из брокколи с молоком получаются очень нежными, сочными, полезными и вкусными. К этим оладьям отлично подойдет любой соус и даже сладкий, ведь они имеют почти нейтральный вкус. Оладьи из брокколи отлично подойдут для всей семьи на завтрак или ужин, готовить их довольно просто и быстро. Брокколи можете перемолоть полностью в пюре или же оставить небольшие кусочки это уже дело вашего вкуса.