Ингредиенты для - Окорочка цыплёнка в шашлычном маринаде
Как вкусно приготовить - Окорочка цыплёнка в шашлычном маринаде
1 . Этап
Вымыть и обсушить куриные окорочка.
2 . Этап
Приготовить маринад. В маринаде для куриных окорочков я использовала соевый соус.
3 . Этап
Пропустить чеснок через чеснокодавку или мелко нарезать и добавить в маринад. Добавить кукурузное масло, джем и уксус. Взболтать вилкой маринад до однородного состояния.
4 . Этап
Подготовить подходящую ёмкость, хорошенько обмазать окорочка маринадом, накрыть крышкой и убрать в холодильник.
5 . Этап
Я жарила окорочка через 2 дня, но можно жарить и через пару часов, тогда не убирайте их в холодильник. Конечно, можно запечь такие окорочка в духовке в пакете или на решётке, но я решила обжарить их на сковороде на топлёном масле. Если не любите вкус жареного чеснока, можно предварительно обтереть окорочка салфеткой. Обжарить окорочка кожей вниз, затем перевернуть, накрыть крышкой и тушить до готовности.
6 . Этап
Пока окорочка готовятся, подготовить гарнир. Я нарезала айсберг, выложила на блюдо. Добавила плавленый сыр и зелёный лук.
7 . Этап
Поскольку ни мама, ни ребёнок кожу не ест, я её удалила с готовых окорочков и ещё слегка обжарила окорочка до румянца. Выложить готовые окорочка на айсберг, посыпать нарезанным зелёным луком и зернами граната. Приятного аппетита!