Ингредиенты для - Огуречник

1. Свиные кости 500 гр.
2. Картофель 300 гр.
3. Морковь 100 гр.
4. Лук репчатый 100 гр.
5. Петрушка (корень) 50 гр.
6. Огурцы солёные 150 гр.
7. Жир топленый 100 гр.
8. Рассол 300 мл.
9. Мука 50 гр.
10. Сметана 15% 250 гр.
11. Петрушка (зелень) 50 гр.
12. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Огуречник

1 . Этап

С костей сварите бульон, кости выбросьте, а бульон процедите.

2 . Этап

В бульон положите нарезанный картофель.

3 . Этап

Лук и корень петрушки нарежьте, морковь натрите и обжарьте на жиру. В конце жарки добавьте нарезанные огурцы.

4 . Этап

Муку разведите рассолом и добавьте к овощам, подержите немного на огне, затем высыпьте в кастрюлю с картофелем.

5 . Этап

Варите до готовности картофеля, посолите по вкусу и добавьте сметану, готовьте еще 5 минут и выключайте.

6 . Этап

Добавьте нарезанную петрушку. 

Огуречник
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Драники в вафельнице
Драники в вафельнице
1. Почистите и помойте картофель. 2. При помощи электр...
Сметанник с ягодами
Сметанник с ягодами
Подготовьте необходимые ингредиенты. В емкость для зам...
Икра из лесных грибов
Икра из лесных грибов
Грибы собрать в лесу. Помыть, почистить. Нарезать прои...
Булочки Солнечные с сыром
Булочки Солнечные с сыром
Из сливочного и растительного масла, 2 яиц, сметаны (к...
Хлеб с оливками и сушеными помидорами
Хлеб с оливками и сушеными помидорами
Сушеные помидоры замочить в теплой воде. Очистить от п...
Десерт Императорская чепуха с овсяными хлопьями
Десерт Императорская чепуха с овсяными хлопьями
Продукты. Чернику/голубику предварительно разморозить....
Маринованные перепелиные яйца
Маринованные перепелиные яйца
Сначала запекаем свеклу: целиком, в духовке, при темпе...
Вкусная закуска за считанные минуты
Вкусная закуска за считанные минуты
1. Продукты для приготовления. 2. На разогретом растит...
Торт из говяжьй печени
Торт из говяжьй печени
Начнем с майонеза. В чашу погружного миксера наливаем...
Горячее Новогодний букет
Горячее Новогодний букет
Для приготовления данного блюда нам потребуются эти пр...
Консервировнные помидоры с яблочным соком
Консервировнные помидоры с яблочным соком
Количество продуктов, указанных в рецепте, рассчитано...
Гратен Дофинуа
Гратен Дофинуа
Нагреть на сковороде масло на медленном огне. Добавьте...