Огурцы закусочные

1 . Этап

Огурцы разрежьте пополам но не до конца.

2 . Этап

Посыпьте каждый огурец солью и дайте постоять 40 минут. После каждый огурец отожмите немного что бы убрать излишки соли, промывать не нужно.

3 . Этап

На сковороде расколите растительное масло и добавьте нарезанные колечками острый перец, подержите несколько секунд и сразу вылейте на огурцы.

4 . Этап

Добавьте соевый соус и перемешайте.

5 . Этап

В воде растворите соль и добавьте уксус, затем в маринад выложите огурцы и оставьте мариноваться на 24 часа при комнатной температуре.

6 . Этап

Готовые огурцы храните в холодильнику.