Ингредиенты
Название Значение
1. Огурцы 1 кг.
2. Перец чили 1 шт.
3. Масло растительное 2 ст. л.
4. Соевый соус 2 ст. л.
5. Соль 2 ст. л.
6. Вода Маринад 800 мл.
7. Соль Маринад 2 ст. л.
8. Сахар Маринад 80 гр.
9. Винный уксус Маринад 50 мл.
Приготовление

1. Этап

Огурцы разрежьте пополам но не до конца.

2. Этап

Посыпьте каждый огурец солью и дайте постоять 40 минут. После каждый огурец отожмите немного что бы убрать излишки соли, промывать не нужно.

3. Этап

На сковороде расколите растительное масло и добавьте нарезанные колечками острый перец, подержите несколько секунд и сразу вылейте на огурцы.

4. Этап

Добавьте соевый соус и перемешайте.

5. Этап

В воде растворите соль и добавьте уксус, затем в маринад выложите огурцы и оставьте мариноваться на 24 часа при комнатной температуре.

6. Этап

Готовые огурцы храните в холодильнику.