Облепиха с сахаром на зиму

1 . Этап

Такой способ заготовки сохраняет в облепихе все витамины, такие ягоды можно добавлять в выпечку, десерты и другие блюда, её стоит только протереть через сыто. Количество сахар регулируйте по своему вкусу. Ягоды хорошо промойте и удалите все веточки.

2 . Этап

Пересыпьте облепиху в высокую емкость и немного потопчите толкушкой для картофельного пюре. Высокая емкость нужна что бы не заляпать все вокруг, сок от облепихи не отстирывается.

3 . Этап

Облепиху засыпьте сахаром и хорошо перемешайте, нам необходимо что бы сахар растворился, может растворить его мешанием или просто оставьте на какое то время, затем снова перемешайте.

4 . Этап

Готовую массу переложите в сухие стерильные банки и закрутите крышками. Хранить такую заготовку обязательно нужно в холодном месте что бы она не забродила. Для большей уверенности что ягоды не пропадут стоит добавлять сахар в соотношении 1:1. Если будете кушать облепиху в чистом виде обязательно добавляйте немного масла так как витамин "А" без жиров не усваивается.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!