16.07.2021
328
Информация о рецепте
Приготовление:
30 мин.
Количество порций:
6
Калорийность:
13.57
Углеводы:
1.84
Жиры:
0.39
Белки:
0.7
Вода:
1.94

Ингредиенты

Название Значение
1. Рис 250 гр.
2. Семга 250 гр.
3. Авокадо 1 шт.
4. Огурцы 1 шт.
5. Нори 1 шт.
6. Икра рыбная 2 ст. л.
7. Лимон 0.5 шт.

Приготовление

1 . Этап

Рис отвариваем согласно инструкции на упаковке. Смешиваем с рисовым уксусом, сахаром и солью. Подготовим слабосоленую семгу, авокадо, огурец, лист нори, икру летучей рыбы (по желанию).

1. Этап. Рис отвариваем согласно инструкции на упаковке. Смешиваем с рисовым уксусом, сахаром и солью. Подготовим слабосоленую семгу, авокадо, огурец, лист нори, икру летучей рыбы (по желанию).

2 . Этап

2/3 риса смешиваем с мелко нарезанным листом нори. 1/3 риса смешиваем с икрой летучей рыбы. Авокадо нарежем кубиком и польем соком лимона. Огурец разрежем вдоль, вычистим семена, нарезаем кубиком. Семгу нарезаем кубиком.

1. Этап. 2/3 риса смешиваем с мелко нарезанным листом нори. 1/3 риса смешиваем с икрой летучей рыбы. Авокадо нарежем кубиком и польем соком лимона. Огурец разрежем вдоль, вычистим семена, нарезаем кубиком. Семгу нарезаем кубиком.

3 . Этап

Кулинарное кольцо обернем пищевой пленкой, установим на блюдо для подачи. Выкладываем 1/2 часть риса с нори. Немного уплотняем рис, можно воспользоваться картофелемялкой.

1. Этап. Кулинарное кольцо обернем пищевой пленкой, установим на блюдо для подачи. Выкладываем 1/2 часть риса с нори. Немного уплотняем рис, можно воспользоваться картофелемялкой.

4 . Этап

Следующий слой 1/2 часть семги и авокадо.

1. Этап. Следующий слой 1/2 часть семги и авокадо.

5 . Этап

Затем слой риса, смешанного с икрой летучей рыбы.

1. Этап. Затем слой риса, смешанного с икрой летучей рыбы.

6 . Этап

Следующий слой огурец и оставшаяся семга.

1. Этап. Следующий слой огурец и оставшаяся семга.

7 . Этап

И последний слой - рис с нори.

1. Этап. И последний слой - рис с нори.

8 . Этап

Можно снять кулинарное кольцо. Вот такие слои получились у салата.

1. Этап. Можно снять кулинарное кольцо. Вот такие слои получились у салата.