Ингредиенты для - Новогодний лосось
Как вкусно приготовить - Новогодний лосось
1 . Этап
Удалим кожу с филе свежего лосося. Разрежем пополам, не дорезая до конца.
2 . Этап
Нарежем моцареллу на кружочки и посыплем каждый сухим базиликом. Завернем моцареллу кусочком копченого лосося.
3 . Этап
Поместить завернутую моцареллу в кармашек сырого лосося. Закрепить края зубочистками.
4 . Этап
Подготовим три тарелки. 1-я с мукой, 2-я с панировочными сухарями плюс базилик, 3-я с размешанными яйцами плюс соус Киккоман, черный перец, соль.
5 . Этап
Обмакнуть лососевые кармашки в муку, потом в яйцо и, наконец, в сухари.
6 . Этап
Обжариваем лосось на подсолнечном масле до румяной корочки. Прикрыть и потушить пару минут. Готово! Вот так получилось! Перед подачей не забудьте удалить зубочистки!