Ингредиенты для - Новогодние хлопушки с курицей и грибами

1. Куриное филе 200 гр.
2. Брокколи 100 гр.
3. Сливки 100 мл.
4. Шампиньоны 200 гр.
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Слоёное тесто 1 шт.
7. Масло растительное 5 ст. л.
8. Соль по вкусу
9. Перец черный по вкусу
10. Масло сливочное 100 гр.

Как вкусно приготовить - Новогодние хлопушки с курицей и грибами

1 . Этап

Растительное масло разогрейте в сковороде и обжарьте нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета. У меня был красный, можно использовать и другой.

1. Этап. Новогодние хлопушки с курицей и грибами: Растительное масло разогрейте в сковороде и обжарьте нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета. У меня был красный, можно использовать и другой.

2 . Этап

Теперь необходимо добавить мелко нарезанное куриное филе. И продолжать готовить минут 5, пока мясо не приобретет золотистую корочку.

1. Этап. Новогодние хлопушки с курицей и грибами: Теперь необходимо добавить мелко нарезанное куриное филе. И продолжать готовить минут 5, пока мясо не приобретет золотистую корочку.

3 . Этап

К курице с луком добавить нарезанные пластинками шампиньоны и тонкие стебли брокколи. Я использовала замороженные. Готовьте курицу с грибами и овощами, пока почти вся жидкость не испарится.

1. Этап. Новогодние хлопушки с курицей и грибами: К курице с луком добавить нарезанные пластинками шампиньоны и тонкие стебли брокколи. Я использовала замороженные. Готовьте курицу с грибами и овощами, пока почти вся жидкость не испарится.

4 . Этап

Теперь влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Готовую смесь охладите, после чего поставьте на 20 минут в холодильник для загустения.

1. Этап. Новогодние хлопушки с курицей и грибами: Теперь влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Готовую смесь охладите, после чего поставьте на 20 минут в холодильник для загустения.

5 . Этап

Пока охлаждается начинка, подготовьте тесто. Раскатайте листы теста. Нарежьте на прямоугольники, выложите начинку, оставляя края пустыми, как у конфеты. Скатайте в виде цилиндра и защипните края. Чтобы тесто хорошо слипалось, смазывайте его растопленным сливочным маслом во время работы. Выложите хлопушки на смазанный маслом противень. Выпекайте при 170°С, пока тесто не станет золотистого цвета. Советую раскатывать тесто как можно тоньше и не делать слишком большие прямоугольники. Иначе задумка в виде небольших хлопушек не выйдет. Тесто под воздействием температуры печи расплывется. Для сравнения: на данном фото хлопушки большого размера. Они такие же вкусные, но большие, готовый результат, правда, не успела заснять.. Пока готовила вторую партию хлопушек, первая бесследно исчезла.

1. Этап. Новогодние хлопушки с курицей и грибами: Пока охлаждается начинка, подготовьте тесто. Раскатайте листы теста. Нарежьте на прямоугольники, выложите начинку, оставляя края пустыми, как у конфеты. Скатайте в виде цилиндра и защипните края. Чтобы тесто хорошо слипалось, смазывайте его растопленным сливочным маслом во время работы. Выложите хлопушки на смазанный маслом противень. Выпекайте при 170°С, пока тесто не станет золотистого цвета. Советую раскатывать тесто как можно тоньше и не делать слишком большие прямоугольники. Иначе задумка в виде небольших хлопушек не выйдет. Тесто под воздействием температуры печи расплывется. Для сравнения: на данном фото хлопушки большого размера. Они такие же вкусные, но большие, готовый результат, правда, не успела заснять.. Пока готовила вторую партию хлопушек, первая бесследно исчезла.

6 . Этап

А вторую партию я готовила уже поменьше, квадраты теста примерно 3х5 см, тесто раскатывала тонко в прямоугольник. Получилось очень вкусно - хрустящее тесто и сочная начинка.. И небольшие конфеты (хлопушки) очень интересно смотрятся на праздничном столе. Подавать можно как горячими, так и холодными в качестве закуски.

1. Этап. Новогодние хлопушки с курицей и грибами: А вторую партию я готовила уже поменьше, квадраты теста примерно 3х5 см, тесто раскатывала тонко в прямоугольник. Получилось очень вкусно - хрустящее тесто и сочная начинка.. И небольшие конфеты (хлопушки) очень интересно смотрятся на праздничном столе. Подавать можно как горячими, так и холодными в качестве закуски.
Новогодние хлопушки с курицей и грибами
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Салат из авокадо с майонезом
Салат из авокадо с майонезом
Подготовьте указанные ингредиенты. Если вы не любите я...
Блины (простой рецепт на воде)
Блины (простой рецепт на воде)
Начинаем приготовление блинчиков на воде с того, что р...
Рисовые котлетки
Рисовые котлетки
Использованный мною рис Акватика Wild Rice от "Мистрал...
Блинный рулет Хватит всем
Блинный рулет Хватит всем
Для приготовления рулета необходимо заранее испечь бли...
Картофель отварной с шампиньонами и луком
Картофель отварной с шампиньонами и луком
Отварил картофель. Обжарил грибы на сковороде в растит...
Торт Медово-пряничная деревушка Эткер
Торт Медово-пряничная деревушка Эткер
Для приготовления медового коржа в миске размешать на...
Курица В ажуре
Курица В ажуре
Куриное филе нарезать так, как на отбивные, только ещё...
Хлеб Раскладушка с сыром и копченостями
Хлеб Раскладушка с сыром и копченостями
Приступаем к приготовлению теста. Дрожжи разводим в те...
Печенье Яблочко
Печенье Яблочко
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки с сахаром взб...
Безглютеновый мятный кекс
Безглютеновый мятный кекс
Все очень просто. Размягченное сливочное масло взбить...
Салат Скоро весна
Салат Скоро весна
Помыть, почистить и натереть картофель. Промыть от кра...
Воздушный кулич
Воздушный кулич
Яйца разделите на желтки и белки, желтки взбейте с сах...