Ингредиенты
Название Значение
1. Свиная вырезка 400 гр.
2. Морковь 2 шт.
3. Перец черный по вкусу
4. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Мясо нужно аккуратно разрезать чтобы оно было ровным пластом, посолите и поперчите с обеих сторон. Морковь натрите на мелкой терке и выложите на мясо, можно также использовать морковь по-корейски.

2. Этап

Сверните рулетом и обмотайте нитью чтобы мясо держало форму. Плотно заверните рулет в фольгу и готовьте 40 минут при 200 градусах, затем разверните фольгу и готовьте еще 10-15 минут.

3. Этап

Рулет полностью охладите и нарежьте порции.

4. Этап

Приятного аппетита!!!