23.03.2021
587
Информация о рецепте
Приготовление:
40 мин.
Сложность:
Средний
Калорийность:
22.57
Углеводы:
2.94
Жиры:
0.65
Белки:
1.33
Вода:
3.96

Ингредиенты

Название Значение
1. Укроп 1/2 пучок
2. Чеснок 3 зубка
3. Мука 400 гр.
4. Соль по вкусу
5. Сода 1/4 ч. л.
6. Кефир 0.5 ст.
7. Перец черный по вкусу
8. Соль по вкусу
9. Морковь 1 шт.
10. Лук репчатый 2 шт.
11. Картофель 1 кг.
12. Говядина 500 гр.

Приготовление

1 . Этап

Пожарить лук с морковью. Добавить средне порезаное мясо, соль, перец. Поджарить его слегка, залить водой и тушить до готовности в процесе подливать воду, когда выпаривалась.

1. Этап. Пожарить лук с морковью. Добавить средне порезаное мясо, соль, перец. Поджарить его слегка, залить водой и тушить до готовности в процесе подливать воду, когда выпаривалась.

2 . Этап

Кефир нальем в миску, добавим соду и соль, размешаем.

1. Этап. Кефир нальем в миску, добавим соду и соль, размешаем.

3 . Этап

Постепенно добавляем муку и размешиваем. Муки столько, чтобы у нас получилось не тугое тесто. Отставим тесто.Картошку нужно нарезать дольками и пожарить отдельно. Жарить до полу готовности.

1. Этап. Постепенно добавляем муку и размешиваем. Муки столько, чтобы у нас получилось не тугое тесто. Отставим тесто.Картошку нужно нарезать дольками и пожарить отдельно. Жарить до полу готовности.

4 . Этап

Добавляем жареную картошку к мясу, добавляем воду, чтобы она не полностью покрывала картошку. Для этого раскатаем тонко тесто, смажем его раст. маслом , выдавить чеснок, размажте его по всей поверхности теста, посыпте укропом. Свернем рулетик

1. Этап. Добавляем жареную картошку к мясу, добавляем воду, чтобы она не полностью покрывала картошку. Для этого раскатаем тонко тесто, смажем его раст. маслом , выдавить чеснок, размажте его по всей поверхности теста, посыпте укропом. Свернем рулетик

5 . Этап

Разрежем его на кусочки примерно 1,5 см шириной.Как картошка будет готова, укладываем сверху нудли . Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 15.

1. Этап. Разрежем его на кусочки примерно 1,5 см шириной.Как картошка будет готова, укладываем сверху нудли . Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 15.