Ингредиенты

Название Значение
1. Курица 1 кг.
2. Лук репчатый 4 шт.
3. Чеснок 10 зубка
4. Молоко 200 мл.
5. Сметана 15% 10 ст. л.
6. Мука 1 ст. л.
7. Хмели-сунели 1 ч. л.
8. Сахар 1 ч. л.
9. Масло растительное для жарки
10. Перец черный по вкусу
11. Соль по вкусу
12. Зелень для подачи

Приготовление

1. Этап

Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

1. Этап. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

2. Этап

Курицу нарежьте на кусочки, посолите и поперчите, обжарьте на той же сковороде где готовился лук. Жарьте до образования красивой румяной корочки. Затем добавьте к мясу лук.

1. Этап. Курицу нарежьте на кусочки, посолите и поперчите, обжарьте на той же сковороде где готовился лук. Жарьте до образования красивой румяной корочки. Затем добавьте к мясу лук.

3. Этап

Муку смешайте с молоком, добавьте сметану, пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар и хмели-сунели. Влейте все в сковороду, влейте воды что бы полностью покрыло мясо. Тушите на медленном огне под крышкой в течении 20 минут.

1. Этап. Муку смешайте с молоком, добавьте сметану, пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар и хмели-сунели. Влейте все в сковороду, влейте воды что бы полностью покрыло мясо. Тушите на медленном огне под крышкой в течении 20 минут.

4. Этап

Попробуйте на вкус, по необходимости добавьте нужные специи. Подавайте с любом гарниром посыпав рубленной зеленью.

1. Этап. Попробуйте на вкус, по необходимости добавьте нужные специи. Подавайте с любом гарниром посыпав рубленной зеленью.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Нежнейшая курица со сметаной замечательно подойдет для сытного и вкусного ужина или обеда. Такая курица подойдет под любой гарнир, а так же просто с салатами из овощей. Готовить такую курицу очень просто и довольно быстро, время приготовления так же будет зависит от качества мяса. Это блюдо так же называют гульчехра, но его название довольно сложно запомнить. Если Вы любите остренькое тогда добавьте перец чили и ваши любимые специи, они помогут сделать блюдо незабываемым на вкус.