Name: Нежная курица в хрустящей панировке
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Куриные бедра - 6 шт.; Куриные голени - 6 шт.; Йогурт - 400 гр.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Чеснок - 2 зубка; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Мука - 4 ст. л.; Рисовая мука - 3 ст. л.; Порошок горчичный - 1 ст. л.; Паприка - 1 ст. л.; Луковый порошок - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Нежная курица в хрустящей панировке

1. Курица Куриные бедра 6 шт.

2. Курица Куриные голени 6 шт.

3. Для маринада Йогурт 400 гр.

4. Для маринада Лимонный сок 1 ст. л.

5. Для маринада Чеснок 2 зубка

6. Для маринада Соль по вкусу

7. Для маринада Перец черный по вкусу

8. Панировка Мука 4 ст. л.

9. Панировка Рисовая мука 3 ст. л.

10. Панировка Порошок горчичный 1 ст. л.

11. Панировка Паприка 1 ст. л.

12. Панировка Луковый порошок 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Нежная курица в хрустящей панировке

1 . Этап

Для маринада смешать йогурт, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец, перемешать. Лимонные дольки в маринаде лишними не будут.

2 . Этап

Погрузить в маринад куриные части (бедрышки и голени в данном случае) минимум на 6 часов.

3 . Этап

По истечении времени маринования приготовить панировку. Смешать все вышеперечисленные ингредиенты.

1. Этап. Нежная курица в хрустящей панировке: По истечении времени маринования приготовить панировку. Смешать все вышеперечисленные ингредиенты.

4 . Этап

Куски курицы обвалять в панировке и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и слегка смазанный растительным маслом. Запекать 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке. За 10-15 минут до окончания запекания заглянув в духовку, можно обнаружить на некоторых кусочках мучные островки, которые легко можно убрать полив их выделившимся соком.