Name: Настоящий Хумус
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Ingredients: Нут - 200 гр.; Вода - 2 ст.; Лук репчатый - 1 шт.; Тахини - 1/3 ст.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Чеснок - 2 зубка; Соль - 1 ч. л.; Петрушка (зелень) - по вкусу

23.03.2021

759

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 30 мин.

Сложность:

Легкий

Калорийность:

7.55

Углеводы:

1.23

Жиры:

0.15

Белки:

0.38

Вода:

0.02

Соус из цветной капусты

дата: 20.05.2020

Ингредиенты

№	Название	Значение
1.	Нут	200 гр.
2.	Вода	2 ст.
3.	Лук репчатый	1 шт.
4.	Тахини	1/3 ст.
5.	Масло оливковое	2 ст. л.
6.	Лимонный сок	2 ст. л.
7.	Чеснок	2 зубка
8.	Соль	1 ч. л.
9.	Петрушка (зелень)	по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Нут хорошо промойте под проточной водой. Залейте водой, добавьте соль, очищенный лук и 1 зубок чеснока. Варите до готовности нута. Охладите нут в жидкости в которой он варился.

2 . Этап

В блендер сложите нут, добавьте 0,5 ст. жидкости в которой он варился, тахин, оливковое масло, сок лимона, оставшийся чеснок и соль если необходимо. Взбейте пока масса не станет однородной и воздушной.