Name: Торт Наполеон
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Yield: 0
Ingredients: Масло сливочное - 1 ст. л.; Мука - 150 гр.; Сахар - 400 гр.; Масло сливочное - 400 гр.; Мука - 700 гр.; Соль - щепотка; Вода - 150 мл.; Уксус 9% - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт.; Молоко - 1 л.; Желток куриного яйца - 5 шт.; Ванильный сахар - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Торт Наполеон

1. Крем Масло сливочное 1 ст. л.

2. Крем Мука 150 гр.

3. Крем Сахар 400 гр.

4. Масло сливочное 400 гр.

5. Мука 700 гр.

6. Соль щепотка

7. Вода 150 мл.

8. Уксус 9% 1 ст. л.

9. Яйцо куриное 2 шт.

10. Крем Молоко 1 л.

11. Крем Желток куриного яйца 5 шт.

12. Крем Ванильный сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Торт Наполеон

1 . Этап

Растворяем в воде ложку уксуса.

2 . Этап

Слегка взбиваем яйца со щепоткой соли.

3 . Этап

Вливаем уксусную воду в яйца.Тщательно взбалтываем.

4 . Этап

Просеиваем муку на стол, и выкладываем на нее кусочки масла.

5 . Этап

Большим ножом рубим масло с мукой в крошку.

6 . Этап

Формируем из мучной крошки горку, в центре делаем углубление, и постепенно вливаем яично-уксусную воду.

7 . Этап

Замешиваем тесто. Делим тесто на 12 частей, скатываем в шарики, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.

8 . Этап

Разогреваем духовку до 200 градусов. Раскатываем тесто как можно тоньше и протыкаем полность весь корж вилкой что бы не было пузырей. Выпекаем каждый корж примерно 15 мин.

1. Этап. Торт Наполеон: Разогреваем духовку до 200 градусов. Раскатываем тесто как можно тоньше и протыкаем полность весь корж вилкой что бы не было пузырей. Выпекаем каждый корж примерно 15 мин.

9 . Этап

Готовим крем. Взбиваем миксером яйца, муку, сахар, ванилин. Постепенно, не прекращая взбивать, вливаем молоко взбиваем до однородности. Ставим на маленький огонь и варим до закипания обильно помешивая. Немного остужаем, затем збиваем масло и постепенно добавляем теплую вареную смесь с молока.

1. Этап. Торт Наполеон: Готовим крем. Взбиваем миксером яйца, муку, сахар, ванилин. Постепенно, не прекращая взбивать, вливаем молоко взбиваем до однородности. Ставим на маленький огонь и варим до закипания обильно помешивая. Немного остужаем, затем збиваем масло и постепенно добавляем теплую вареную смесь с молока.

10 . Этап

Перемазываем все коржи кремом оставив один или два коржа для крошки. Перетераем оставшиеся коржи и хорошень обсыпаем торт со всех сторон. Он получится не очень окуратным и не ровным.