06.04.2022
1205
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час. 7 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
73.17
Углеводы:
10.25
Жиры:
3.44
Белки:
0.95
Вода:
1.86

Ингредиенты

Приготовление

1 . Этап

Растворяем в воде ложку уксуса.

1. Этап. Растворяем в воде ложку уксуса.

2 . Этап

Слегка взбиваем яйца со щепоткой соли.

1. Этап. Слегка взбиваем яйца со щепоткой соли.

3 . Этап

Вливаем уксусную воду в яйца.Тщательно взбалтываем.

1. Этап. Вливаем уксусную воду в яйца.Тщательно взбалтываем.

4 . Этап

Просеиваем муку на стол, и выкладываем на нее кусочки масла.

1. Этап. Просеиваем муку на стол, и выкладываем на нее кусочки масла.

5 . Этап

Большим ножом рубим масло с мукой в крошку.

1. Этап. Большим ножом рубим масло с мукой в крошку.

6 . Этап

Формируем из мучной крошки горку, в центре делаем углубление, и постепенно вливаем яично-уксусную воду.

1. Этап. Формируем из мучной крошки горку, в центре делаем углубление, и постепенно вливаем яично-уксусную воду.

7 . Этап

Замешиваем тесто. Делим тесто на 12 частей, скатываем в шарики, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.

1. Этап. Замешиваем тесто. Делим тесто на 12 частей, скатываем в шарики, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.

8 . Этап

Разогреваем духовку до 200 градусов. Раскатываем тесто как можно тоньше и протыкаем полность весь корж вилкой что бы не было пузырей. Выпекаем каждый корж примерно 15 мин.

1. Этап. Разогреваем духовку до 200 градусов. Раскатываем тесто как можно тоньше и протыкаем полность весь корж вилкой что бы не было пузырей. Выпекаем каждый корж примерно 15 мин.

9 . Этап

Готовим крем. Взбиваем миксером яйца, муку, сахар, ванилин. Постепенно, не прекращая взбивать, вливаем молоко взбиваем до однородности. Ставим на маленький огонь и варим до закипания обильно помешивая. Немного остужаем, затем збиваем масло и постепенно добавляем теплую вареную смесь с молока.

1. Этап. Готовим крем. Взбиваем миксером яйца, муку, сахар, ванилин. Постепенно, не прекращая взбивать, вливаем молоко взбиваем до однородности. Ставим на маленький огонь и варим до закипания обильно помешивая. Немного остужаем, затем збиваем масло и постепенно добавляем теплую вареную смесь с молока.

10 . Этап

Перемазываем все коржи кремом оставив один или два коржа для крошки. Перетераем оставшиеся коржи и хорошень обсыпаем торт со всех сторон. Он получится не очень окуратным и не ровным.

1. Этап. Перемазываем все коржи кремом оставив один или два коржа для крошки. Перетераем оставшиеся коржи и хорошень обсыпаем торт со всех сторон. Он получится не очень окуратным и не ровным.

11 . Этап

Нужно поставить торт на ноч на пропитку он выровняется и станет идеально красивым.

1. Этап. Нужно поставить торт на ноч на пропитку он выровняется и станет идеально красивым.

12 . Этап

Приятного чаепития!!!