Name: Начинка из фарша для пирожков
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Свиная грудинка - 600 гр.; Лук репчатый - 2 шт.; Чеснок - 3 зубка; Холодная вода - 100 мл.; Зелень - 30 гр.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Начинка из фарша для пирожков

1. Свиная грудинка 600 гр.

2. Лук репчатый 2 шт.

3. Чеснок 3 зубка

4. Холодная вода 100 мл.

5. Зелень 30 гр.

6. Перец черный по вкусу

7. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Начинка из фарша для пирожков

1 . Этап

Мясо нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку. Одну луковицу так же пропустите через мясорубку вместе с мясом.

2 . Этап

Второй лук и зелень мелко нарежьте.

3 . Этап

В фарш добавьте нарезанный лук и зелень, влейте ледяную воду и приправьте солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте, масса должна получится однородной и гладкой.

1. Этап. Начинка из фарша для пирожков: В фарш добавьте нарезанный лук и зелень, влейте ледяную воду и приправьте солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте, масса должна получится однородной и гладкой.

4 . Этап

Можно приступать к приготовлению пирожков.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Начинка из фарша для пирожков получается очень сочной и вкусной. Готовить такую начинку очень просто, самое идеальное мясо для её приготовления это свиная грудинка, она в меру жирна что и делает начинку в дальнейшем нежной и сочной. Конечно вы можете использовать любое мясо, но рекомендую тогда добавить немного сала. Такая начинка подойдет для чебуреков, беляшей и другой выпечки, так же мы добавляем ледяную воду, она делает фарш гладким и удобным в использовании.