Ингредиенты

Название Значение
1. Минтай 1 шт.
2. Мука 7 ст. л.
3. Соль 2 ч. л.
4. Хмели-сунели 2 ч. л.
5. Перец чили 1 ч. л.
6. Куркума 2 ч. л.
7. Майонез 2 ч. л.
8. Лук репчатый 2 шт.
9. Морковь 2 шт.
10. Масло растительное 3 ст. л.
11. Зелень 1 пучок

Приготовление

1 . Этап

Подготовить продукты. Минтай порезать на кусочки, морковь потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами.

1. Этап. Подготовить продукты. Минтай порезать на кусочки, морковь потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами.

2 . Этап

Приготовить панировку. Муку перемешать с солью и специями. Каждый кусочек рыбки обвалять в муке.

1. Этап. Приготовить панировку. Муку перемешать с солью и специями. Каждый кусочек рыбки обвалять в муке.

3 . Этап

Выложить кусочки в разогретую сковородку с маслом. Обжаривать до золотистого цвета но не пересушить. Рыбка жарится очень быстро.

1. Этап. Выложить кусочки в разогретую сковородку с маслом. Обжаривать до золотистого цвета но не пересушить. Рыбка жарится очень быстро.

4 . Этап

Минтай пока выложить на тарелочку, а в масле обжарить лук до золотистости.

1. Этап. Минтай пока выложить на тарелочку, а в масле обжарить лук до золотистости.

5 . Этап

Далее морковь.

1. Этап. Далее морковь.

6 . Этап

Приготовить соус. В оставшуюся панировку добавить майонез и все хорошо перемешать.

1. Этап. Приготовить соус. В оставшуюся панировку добавить майонез и все хорошо перемешать.

7 . Этап

На сковородку выложить рыбку, далее овощи, залить соусом, закрыть крышкой притушить 5 минут, посыпать мелко порезанной зеленью.

1. Этап. На сковородку выложить рыбку, далее овощи, залить соусом, закрыть крышкой притушить 5 минут, посыпать мелко порезанной зеленью.

8 . Этап

Все готово! зовем всех к столу!!

1. Этап. Все готово! зовем всех к столу!!