Минтай под дубленкой

1 . Этап

Подготовить продукты. Минтай порезать на кусочки, морковь потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами.

2 . Этап

Приготовить панировку. Муку перемешать с солью и специями. Каждый кусочек рыбки обвалять в муке.

3 . Этап

Выложить кусочки в разогретую сковородку с маслом. Обжаривать до золотистого цвета но не пересушить. Рыбка жарится очень быстро.

4 . Этап

Минтай пока выложить на тарелочку, а в масле обжарить лук до золотистости.

5 . Этап

Далее морковь.

6 . Этап

Приготовить соус. В оставшуюся панировку добавить майонез и все хорошо перемешать.

7 . Этап

На сковородку выложить рыбку, далее овощи, залить соусом, закрыть крышкой притушить 5 минут, посыпать мелко порезанной зеленью.

8 . Этап

Все готово! зовем всех к столу!!