Ингредиенты для - Миндальный торт Еллен Свинхуфвуд

1. Миндальная основа Белок куриного яйца 6 шт.
2. Миндальная основа Сахарная пудра 300 мл.
3. Миндальная основа Мука миндальная 150 гр.
4. Миндальная основа Ванильная эссенция по вкусу
5. Миндальная основа Соль 1 щепотка
6. Крем Натуральный кофе 150 мл.
7. Крем Сахар 5 ст. л.
8. Крем Сливки 150 мл.
9. Крем Мука миндальная 100 гр.
10. Крем Масло сливочное 300 гр.
11. Крем Ванильная эссенция по вкусу

Как вкусно приготовить - Миндальный торт Еллен Свинхуфвуд

1 . Этап

Миндальную муку подсушить до золотистого цвета на сухой сковороде. Остудить. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру.

1. Этап. Миндальный торт Еллен Свинхуфвуд: Миндальную муку подсушить до золотистого цвета на сухой сковороде. Остудить. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру.

2 . Этап

Добавить миндальную муку (150г) и аккуратно перемешать.

1. Этап. Миндальный торт Еллен Свинхуфвуд: Добавить миндальную муку (150г) и аккуратно перемешать.

3 . Этап

Духовку разогреть до 115- 125 градусов. 2 противня застелить бумагой с размеченными прямоугольниками (по 2 на противень) размером 18 х 25 и на них распределить белково-ореховую массу. Выпекать около 90-100 минут, меняя несколько раз противни между собою.

1. Этап. Миндальный торт Еллен Свинхуфвуд: Духовку разогреть до 115- 125 градусов. 2 противня застелить бумагой с размеченными прямоугольниками (по 2 на противень) размером 18 х 25 и на них распределить белково-ореховую массу. Выпекать около 90-100 минут, меняя несколько раз противни между собою.

4 . Этап

Пока пекутся коржи, готовим крем. В горячем кофе развести сахар, добавить сливки. Размягченное масло взбить в пышную пену. И медленно влить кофе со сливками. Добавить экстракт и миндальную муку. Все перемешать.

1. Этап. Миндальный торт Еллен Свинхуфвуд: Пока пекутся коржи, готовим крем. В горячем кофе развести сахар, добавить сливки. Размягченное масло взбить в пышную пену. И медленно влить кофе со сливками. Добавить экстракт и миндальную муку. Все перемешать.

5 . Этап

Коржи аккуратно освободить от бумаги, перевернув их на стол. Остудить и собирать торт, промазывая слои кремом (немного крема оставьте на боковую поверхность)

1. Этап. Миндальный торт Еллен Свинхуфвуд: Коржи аккуратно освободить от бумаги, перевернув их на стол. Остудить и собирать торт, промазывая слои кремом (немного крема оставьте на боковую поверхность)
Миндальный торт Еллен Свинхуфвуд
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Огурцы резанные на зиму
Огурцы резанные на зиму
Подготовьте ингредиенты для приготовления резанных огу...
Шоколадные блины с кокосовой начинкой
Шоколадные блины с кокосовой начинкой
В сотейнике нагреть молоко, помешивая всыпать манку. Д...
Томатное Тирамису
Томатное Тирамису
1. С помидор снять кожуцу, нарезать произвольно, вылож...
Лук в пряном маринаде
Лук в пряном маринаде
Лук чистим, нарезаем полукольцами Собираем специи. в о...
Пирожки постные с картофелем и грибами
Пирожки постные с картофелем и грибами
Подготавливаем продукты. В чашку наливаем теплой воды....
Десерт Мандарины в шоколаде
Десерт Мандарины в шоколаде
Белый шоколад поломать, растопить в сливках на водяной...
Шукеты с сыром
Шукеты с сыром
Ингредиенты (согласитесь, очень скромно) Сыр натереть...
Запеченные овощи в картофельном кольце
Запеченные овощи в картофельном кольце
Картофель промыть, очистить от кожуры, поставить варит...
Морепродукты с кокосовым молоком
Морепродукты с кокосовым молоком
Морепродукты можно взять любые, у меня это морской кок...
Кнедлики с шоколадом
Кнедлики с шоколадом
Яйцо взбиваем венчиком и смешиваем с творогом. Всыпаем...
Итальянский шопский салат
Итальянский шопский салат
Для заправки все ингредиенты взбейте в блендере 1 мину...
Ежевичный мохито
Ежевичный мохито
Переложите пюре в кувшин, добавьте сок лаймов, веточки...