09.10.2021
35
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час.
Количество порций:
20
Калорийность:
48.51
Углеводы:
4.33
Жиры:
3.36
Белки:
0.47
Вода:
0.79

Ингредиенты

Название Значение
1. Мука 200 гр.
2. Крахмал картофельный 75 гр.
3. Миндаль 50 гр.
4. Сахар 100 гр.
5. Яйцо куриное 1 шт.
6. Масло сливочное 300 гр.
7. Шоколад молочный 100 гр.
8. Марципан 100 гр.

Приготовление

1 . Этап

Из муки, крахмала, миндаля, сахара, яйца и масла (комнатной температуры) замесить тесто.

1. Этап. Из муки, крахмала, миндаля, сахара, яйца и масла (комнатной температуры) замесить тесто.

2 . Этап

Сформировать из теста "колбаску" диаметром 3-4 см. Завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку не менее чем на 2 часа.

1. Этап. Сформировать из теста

3 . Этап

Духовку нагреть до 200С. Замороженное тесто острым ножом аккуратно нарезать на печенюшки толщиной примерно 0,5 см.

1. Этап. Духовку нагреть до 200С. Замороженное тесто острым ножом аккуратно нарезать на печенюшки толщиной примерно 0,5 см.

4 . Этап

Выпекать на бумаге 10 минут при 200С.

1. Этап. Выпекать на бумаге 10 минут при 200С.

5 . Этап

Эти печенья очень вкусные, рассыпчатые. Они великолепны и без начинки! Для крема нужно смешать расплавленный шоколад (горький, молочный, белый - на ваш вкус), марципановую массу и сливочное масло.

1. Этап. Эти печенья очень вкусные, рассыпчатые. Они великолепны и без начинки! Для крема нужно смешать расплавленный шоколад (горький, молочный, белый - на ваш вкус), марципановую массу и сливочное масло.

6 . Этап

Промазать печенье кремом и сложить попарно.

1. Этап. Промазать печенье кремом и сложить попарно.

7 . Этап

Печенья можно украсить растопленным шоколадом или глазурью.

1. Этап. Печенья можно украсить растопленным шоколадом или глазурью.