Ингредиенты
Название Значение
1. Говядина 1 кг.
2. Желатин 20 гр.
3. Яйцо куриное 2 шт.
4. Мясной бульон 1 л.
5. Перец черный по вкусу
6. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Мясо отварите до готовности. Нарежьте на кусочки и уложите в тарелки.

2. Этап

Яйца отварите, разрежьте пополам и выложите на мясо.

3. Этап

Желатин предварительно замоченный растворите в бульоне. Посолите и поперчите его по вкусу.

4. Этап

Мясо с яйцами залей бульоном и поставьте в прохладное место до полного застывания.