06.04.2022
1587
Информация о рецепте
Приготовление:
5 д.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
24.45
Углеводы:
1.09
Жиры:
1.66
Белки:
0.97
Вода:
3.45

Ингредиенты

Название Значение
1. Картофель отварной 600 гр.
2. Бекон 100 гр.
3. Масло сливочное 20 гр.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Чеснок 2 зубка
6. Черешковый сельдерей 2 шт.
7. Белое вино 150 мл.
8. Вода 150 мл.
9. Сливки 10% 80 мл.
10. Крахмал картофельный 1 ст. л.
11. Свинина 500 гр.
12. Прованские травы по вкусу
13. Перец черный по вкусу
14. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Свинину нарежьте на кусочки и обжарьте на сливочном масле до румяности. Для жарки используйте сковороду которую потом можно поставить в духовку.

1. Этап. Свинину нарежьте на кусочки и обжарьте на сливочном масле до румяности. Для жарки используйте сковороду которую потом можно поставить в духовку.

2 . Этап

Бекон обжарьте после мяса.

1. Этап. Бекон обжарьте после мяса.

3 . Этап

На сковороде где жарили бекон обжарьте нарезанный мелко лук и сельдерей.

1. Этап. На сковороде где жарили бекон обжарьте нарезанный мелко лук и сельдерей.

4 . Этап

В сковороду верните бекон и мясо, влейте вино с водой и тушите в духовке при 180 градусах под крышкой 1 час. Затем в сливках растворите крахмал и влейте его к мясу, посолите, поперчите и добавьте прованские травы по вкусу.

1. Этап. В сковороду верните бекон и мясо, влейте вино с водой и тушите в духовке при 180 градусах под крышкой 1 час. Затем в сливках растворите крахмал и влейте его к мясу, посолите, поперчите и добавьте прованские травы по вкусу.

5 . Этап

Добавьте отварной картофель, чеснок пропущенный через пресс и поставьте в духовку еще на 15 минут. Подавайте горячим.

1. Этап. Добавьте отварной картофель, чеснок пропущенный через пресс и поставьте в духовку еще на 15 минут. Подавайте горячим.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Мясное жаркое в сливочном соусе получается очень ароматным, сочным, нежным, вкусным и сытным. Рецепт не слишком сложный, такое блюдо отлично подойдет и для простого ужина и для праздничного. Для приготовления можете использовать молодой или старый картофель, также добавляйте ваши любимые специи и зелень.