Ингредиенты

Название Значение
1. Тыква 200 гр.
2. Манная крупа 30 гр.
3. Сахар 40 гр.
4. Вода 300 мл.
5. Лимонная кислота 1 щепотка
6. Корица молотая по вкусу
7. Имбирь молотый по вкусу
8. Мускатный орех по вкусу

Приготовление

1. Этап

Очищенную тыкву переложите в небольшую кастрюлю, влейте 100 мл воды и отварите на медленном огне до мягкости.

2. Этап

В другую кастрюлю влейте 200 мл воды, всыпьте манку и сахар. Варите постоянно помешивая 3 минуты, после чего охладите.

3. Этап

Тыкву переложите в глубокую миску и разомните вилкой. Если хотите получить более однородный мусс тогда тыкву взбейте блендером.

4. Этап

К тыкве добавьте манку, лимонную кислоту и все специи по вашему вкусу. Хорошо перемешайте ложкой, затем взбейте миксером в течении 2 минут чтобы мусс стал воздушным.

5. Этап

Готовый мусс разложите в порционные тарелочки и поставьте в холодильник на 2 часа после чего можно подавать. Приятного аппетита!!!