Ингредиенты
Название Значение
1. Картофель 3 шт.
2. Шампиньоны 80 гр.
3. Морковь 1 шт.
4. Масло растительное 30 мл.
5. Мука 0.5 ст.
6. Яйцо куриное 1 шт.
7. Лавровый лист 1 шт.
8. Вода 2 л.
9. Зелень по вкусу
10. Перец черный по вкусу
11. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Картофель нарежьте кубиками, грибы пластинками, а морковь натрите на крупной терке.

2. Этап

Картофель с лавровым листом отправьте в кастрюлю и поставьте на огонь. Морковь и грибы обжарьте на растительном масле до легкой румяности.

3. Этап

Грибы с морковью добавьте в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Приготовьте тесто для клецек, просто смешайте яйцо с мукой и добавьте немного соли. Начните добавлять клецки с помощью чайной ложки в суп за 5 минут до готовности.

4. Этап

В суп добавьте рубленную зелень, накройте крышкой и снимите с огня.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Грибной суп с клецками вкусный, сытный и нежный, ингредиенты отлично сочетаются между собой. Готовить такой суп довольно просто и быстро, для приготовления можете использовать любые грибы. Чтобы суп был ароматным обязательно добавьте любую зелень и ваши любимые специи, если хотите чтобы суп был более нежным тогда обжарьте овощи на сливочном масле.